Когато сте бременна, притесненията относно хранителните добавки и химикалите придобиват ново значение. Претегляте всичко, което поглъщате срещу потенциалния му риск за вашето развиващо се бебе. Сулфитите - консерванти, използвани в много преработени храни, както и виното - могат да причинят алергични реакции при някои хора, но не са доказани вредни при бременност.
Източници
Няколко различни химични съединения, използвани в производството на храни, попадат в категорията на сулфитите. Серен диоксид, натриев сулфит, натриев бисулфит, калиев бисулфит, калиев метабисулфит и натриев метабисулфит са класифицирани като сулфити. Сулфитите пазят месото, плодовете и зеленчуците да станат кафяви, когато са изложени на въздух, поради което те често се използват на барове със салата, за да запазят храната да изглежда свежа. В преработените храни сулфитите действат като консерванти и избелващи средства. Ферментацията в бирата и виното също произвежда сулфити. Сулфитите могат по-дълго да се използват върху плодове, меса и зеленчуци, с изключение на картофите. Храни, съдържащи повече от 10 милиона части, трябва да бъдат етикетирани като съдържащи сулфити.
Предупреждения за бременност
Храните, съдържащи сулфити, не носят предупредителни етикети за бременни жени. Алкохолните напитки носят предупредителни етикети за бременност, тъй като съдържанието на алкохол може да причини вродени дефекти, а не защото сулфитите представляват риск при бременност.
вещи
Американската агенция по храните и лекарствата изчислява, че около 1% от американците имат чувствителност към сулфит. Ако имате чувствителност към сулфит, може да развиете симптоми като хрипове, затруднено дишане, стягане в гърдите, копривна треска, подуване на лицето, известно като ангиоедем, повръщане и диария. Между 5 и 10 процента от хората с астма може да имат сулфитна чувствителност, въпреки че числата варират, съобщава клиниката в Кливланд.
Предупреждения
Ако сте бременна и имате сулфитна чувствителност, реакция, която причинява затруднено дишане, може да повлияе на количеството кислород, което бебето ви получава през плацентата. Прочетете внимателно етикетите, за да избегнете сулфити, ако някога сте имали реакция на чувствителност. Ако имате астма, яжте храни с високо съдържание на сулфити внимателно, тъй като наличието на астма увеличава риска от развитие на сулфитна чувствителност. Сулфитната чувствителност може да се появи на всяка възраст, дори ако преди това сте консумирали сулфити без проблем.
