Кофеиновите чайове действат като диуретик, като ви карат да изхвърлите водата чрез урината; те обаче съдържат и хидратираща вода. Билковите чайове обикновено нямат кофеин. Въпреки че Администрацията по храните и лекарствата препоръчва да пиете допълнителна вода, ако консумирате кофеин по време на физически упражнения или горещо време, изследванията показват, че чаят може да бъде също толкова хидратиращ, колкото обикновената вода в умерени дози. Чаят, кафето, сокът, млякото и други безалкохолни напитки се отчитат към ежедневния ви прием на вода, отбелязва статия в „Scientific American“.
Колко е твърде много?
В проучване, публикувано в „Британски журнал за храненето“ през 2011 г., на мъжете са били дадени или 4 чаши черен чай, 6 чаши черен чай или еквивалентните количества гореща вода в продължение на един ден за четири отделни дни. Изследователите откриха, че няма значима разлика в нивата на хидратация след пиене на чай срещу вода. Все пак кофеинът може да има отрицателни странични ефекти като храносмилателни проблеми и тревожност, когато се консумира във високи дози. Medline Plus определя 5 чаши чай на ден като умерена консумация на кофеин и 10 чаши на ден като прекомерна.
