Ползи от соевото мляко
Млякото и млечните продукти са важна част от диетата за диабет. Ако имате диабет и имате непоносимост към лактоза, соевото мляко предлага алтернатива без лактоза на млечните продукти. Соевото мляко добавя протеин към диетата и много марки са подсилени с калций и витамини, за да им помогнат да имитират хранителното съдържание на млякото. Соевото мляко е с ниско съдържание на мазнини, което може да помогне на диабетиците да избегнат атеросклерозата.
Соево мляко и въглехидрати
Диабетиците трябва да следят броя на въглехидратите, които консумират, защото въглехидратите имат краткосрочен ефект върху нивата на кръвната захар. Въглехидратите в порция соево мляко могат да варират между различните марки, дори тези, направени от една и съща компания. Например, според уебсайта Silk Soymilk, една порция от шоколадовото им соево мляко съдържа 23 g въглехидрати, докато обикновеният аромат съдържа 8 g. Ако имате диабет, консумирайте аромати и марки, които имат по-малко въглехидрати.
Соя и холестерол
Консумирането на храни със соев протеин също може да повлияе на нивата ви на холестерол. Ако консумирате 50 г соев протеин всеки ден, можете да намалите LDL холестерола или лошия холестерол с 3 процента. От друга страна, 50 г соев протеин е количеството в осем чаши соево мляко - вероятно повече, отколкото повечето хора биха пили. Все пак соевият протеин може да бъде важна част за намаляване на риска от сърдечно-съдови проблеми, което е основна грижа за диабетиците.
Съображенията
Американската асоциация за диабет отбелязва, че безвкусното соево мляко е една от най-добрите хранителни стоки в категорията млечни продукти или заместители на млечни продукти. От друга страна, трябва да консумирате соево мляко само умерено. Две до три порции соево мляко всеки ден трябва да са достатъчни за повечето хора. Въпреки че соевото мляко може да бъде важна част от диетата за диабет, консумацията на твърде много може да добави прекомерно количество протеини и въглехидрати.
