Докато салатите правят опция за здравословно хранене, някои от салатите в Panera Bread са с високо съдържание на мазнини, наситени мазнини, натрий и калории. Високият прием на наситени мазнини и натрий увеличава риска от сърдечни заболявания. Познаването на информацията за хранителните вещества за различните варианти на салата може да ви помогне да решите кой от тях прави най-добрият избор за вашата диета.
Безмесни салати
Panera Bread предлага три опции за салата: гръцка салата, салата Цезар и класическа салата. Ако искате да спестите калории, класическата салата е най-ниската ви калоричност, мазнини и натрий, със 170 калории, 11 грама мазнини, 1, 5 грама наситени мазнини, 140 милиграма натрий, 17 грама въглехидрати, 3 грама фибри и 2 грама протеин в цяла порция - това включва балсамов винегрет с намалено съдържание на мазнини. И цезарът, и гръцката салата са с много по-високо съдържание на калории и мазнини, а гръцката е значително по-висока на натрий. Една цяла порция на салата Цезар съдържа 310 калории, 12 грама мазнини, 7 грама наситени мазнини, 480 милиграма натрий, 17 грама въглехидрати, 3 грама фибри и 9 грама протеин, докато същата порция на гръцка има 60 калории, 32 грама мазнини, 8 грама наситени мазнини, 1, 140 милиграма натрий, 13 грама въглехидрати, 4 грама фибри и 8 грама протеин.
Предимно пилешко
Седем от салатите в Panera включват пилешкото месо като протеин. Най-нискокалоричната салата с пилешко месо е азиатската салата от сусамово пиле с 420 калории, 22 грама общи мазнини, 3, 5 грама наситени мазнини, 500 милиграма натрий, 25 грама въглехидрати, 4 грама фибри и 32 грама протеин. Следващият най-нискокалоричен вариант е салатата с пилешко цезар, в която има 440 калории, 26 грама мазнини, 7 грама наситени мазнини, 660 милиграма натрий, 19 грама въглехидрати, 3 грама фибри и 34 грама протеин. Най-калоричната пилешка салата в Panera е пилешкото кочан с авокадо, в което има 650 калории, 48 грама мазнини, 11 грама наситени мазнини, 970 милиграма натрий, 16 грама въглехидрати, 6 грама фибри и 41 грама протеин.
Една Турция
Скариди или Телешко
В допълнение към избора на салата за домашни птици, Panera Bread предлага и едно говеждо и едно скариди. И тези две салати са двете опции за салата с по-високо съдържание на калории. Една цяла порция салата от Steak & Blue Cheese съдържа 680 калории, 47 грама мазнини, 13 грама наситени мазнини, 1, 060 милиграма натрий, 30 грама въглехидрати, 4 грама фибри, 36 грама протеини. Салата Noodle с охладени скариди и соба е най-калоричната салата в менюто на Panera, но е и с най-високо съдържание на фибри. Една порция от тази салата с цели размери съдържа 700 калории, 23 грама мазнини, 3, 5 грама наситени мазнини, 1720 милиграма натрий, 86 грама въглехидрати, 12 грама фибри и 38 грама протеин.
