Хот-доги са класическа американска почерпка и основни бейзболни игри и четвърти юли, но трябва да ограничите приема на хот-доги поради високото им съдържание на мазнини и липсата на хранителни вещества. Ще намерите 120 калории в хот-дог и 100 калории в едно 47-грамово кифличе, заедно с висок процент мазнини.
Калории за горещо куче
Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA), един 57-грамов марков хот-дог, съдържащ говеждо, свинско и морска сол предлага 120 калории. Ще намерите и следните хранителни вещества:
- 11 грама протеин
- 8 грама общи липидни мазнини, 13 процента от препоръчителната ви дневна стойност (RDV)
- 370 милиграма натрий, 16 процента от вашия RDV
- 34, 8 милиграма холестерол, 12 процента от вашия RDV
- 3 грама обща наситена мазнина, 15 процента от вашия RDV
Въз основа на горното горещите кучета не предлагат най-здравословната опция за протеини. Ще намерите обаче следи от витамини и минерали като витамин А, IU, витамин С, калций и желязо.
За кифлички с хот-дог, USDA казва, че един 47-грамов котлет за хот дог съдържа 100 калории, 4 грама протеин, 20 грама въглехидрати (7 процента от вашия RDV) и 170 милиграма натрий. Булката също предлага следи от витамин С, желязо, фибри и общи липидни мазнини. Съставките в типичен котлон за хот дог включват обогатено пшенично брашно, вода, захар, сол и мая.
Заедно хот-дог и кифличка съдържат 220 калории. Това включва повече от 200 милиграма натрий и 15 грама протеин.
Повечето хора избират да добавят класически подправки към своите хот-доги, което увеличава общите калории в тази кухня. Допълнителните калории, които могат да добавят типичните гарнитури, според USDA, включват:
- 1 супена лъжица кетчуп: 20 калории
- 1 супена лъжица от кисели краставички: 19 калории
- 1 чаена лъжичка жълта горчица: 3, 66 калории
- 1 супена лъжица дижонска горчица: 10 калории
- 1 унция чили сирене: 130 калории
Създаване на по-здрав хот дог
За да намалите калориите в хот-дог и кок, можете да опитате замествания. С нарастващата популярност на ястия на растителна основа и хора, които търсят алтернативи за месо, имате възможности при пазаруване с хранителни стоки. Такива идеи включват следното:
Използвайте здравословно сирене вместо високомаслени видове. Поръсването на моцарела върху върха на хот-дог може да осигури ползи за здравето. Според млечния съвет на Калифорния, 1 унция моцарела съдържа по-малко калории и половина мазнини от по-популярните хапчета от сирене с хот-дог: американски и чедър. Също така моцарелата предлага 7 грама протеин, само 1 грам въглехидрати и има повече калций от американското, чедър и пармезан.
Превключете към кифлички с хот дог с ниски въглехидрати Можете да ги намерите в магазина за хранителни стоки или можете да изберете да хапнете своя хот-дог без кифличка и да спестите 20 грама въглехидрати. Ако искате да добавите повече продукти към вашата диета, можете да увиете хот-дога в маруля и да създадете своя собствена обвивка с хот-дог.
Заменете пушено пуешко куче с говежди хот дог. Можете да ги намерите в магазините за хранителни стоки. Например марката Ball Park от пушени пуйки съдържа кучета само 45 калории, без мазнини, 5 въглехидрати, 2 грама захар и 15 милиграма холестерол на кренвирш.
Този 100-процентов продукт от бяло пуешко месо също няма изкуствени оцветители, аромати или странични продукти. Плюс това, според статия за юли 2018 г. от Consumer Reports , пуешкото куче трябва да съдържа истинска пуйка и не повече от 3, 5 процента от свързващи вещества или пълнители с месо.
