Всеки човек изпитва диария в даден момент и никой не обича да говори за това. Миналият случай на разхлабена изпражнения често може да се лекува у дома с лекарства без рецепта, а временна промяна в диетата ви също може да бъде полезна. Оризът е една от храните, често препоръчвани за лечение на диария. Въпреки че кафявият ориз е здравословен хранителен продукт и като цяло по-питателен от белия ориз, той може да не е най-добрият ви залог, когато се биете с червата си.
Защо ориз?
Оризът е нишестена храна и в храносмилателния тракт абсорбира вода, което може да помогне за изправяне на изпражненията. Оризът също е богат източник на един вид диетични фибри - наречени разтворими фибри - които могат ефективно да сгъстят изпражненията ви. Като нежна храна оризът ще предотврати по-нататъшното дразнене на храносмилателния ви тракт. Просто не забравяйте да го ядете обикновен, без добавки с високо съдържание на мазнини или пикантни, което може да влоши диарията.
Бяло или кафяво?
Кафявият ориз е нерафиниран, което означава, че не е прекалено преработен и не е лишен от фибри и други хранителни вещества, както белият ориз. В допълнение към фибрите, той е богат източник на витамини от група В и той се усвоява по-бавно от белия ориз, като осигурява траен източник на енергия. Когато храносмилателната ви система се задейства, ниското съдържание на фибри в белия ориз е от полза. Тялото ви не трябва да работи толкова трудно, че усвоява белия ориз, което предотвратява излагането на повече стрес върху вече компрометирана система.
Бъдете БРАТ
Състои се от меки, лесни за смилане храни, диетата BRAT, която означава банани, ориз, ябълков сос и препечени храни, често се препоръчва за хора, страдащи от храносмилателни заболявания, включително диария. Това са храни с ниско съдържание на фибри, които помагат на твърдите изпражнения. Според FamilyDoctor.org диетата също така осигурява важни хранителни вещества като калий - от бананите - които се изчерпват по време на пристъпи на диария. Когато следвате диетата BRAT, изберете бял ориз, ябълков сос без кожи и рафиниран зърнен тост, за да не консумирате твърде много фибри.
Начини за включване на ориз в диетата за диария
Можете просто да ядете купа с обикновен бял ориз, но има и други начини, по които можете да приготвите храната, за да избегнете скуката да ядете същата храна по същия начин, докато диарията ви отшуми. Можете да ядете оризова юфка, стига да не се добавят други съставки по време на обработката, а също така можете да пюрирате варен бял ориз и да го ядете като каша. Намачкайте банан и го смесете с каша или разбъркайте в няколко лъжици гладък ябълков сос, за да добавите сладост.
