Американската сърдечна асоциация препоръчва да поддържате общия си прием на мазнини ограничен до 35 процента от дневните калории, като мононенаситените мазнини представляват до 20 процента от дневния ви прием на калории. Мононенаситените мазнини са от полза за сърдечно-съдовата ви система - те понижават LDL, вида на вредния холестерол, свързан със сърдечните заболявания, като в същото време повишават нивото на HDL или "добрия" холестерол. Храни, богати на мононаситени мазнини, включват ядки, масла, риба и други растителни храни.
Растителни масла и плодове
Много растителни масла са богати на мононаситени мазнини (известни още като олеинова киселина). Тези, които предлагат най-високо съдържание на мононенаситени мастни киселини, включват високоолеиново слънчогледово или сафлорово масло, както и лешниково, маслиново, рапично, авокадо, бадемово, фъстъчено, царевично, сусамово, оризови трици, соя и черен дроб на треска. Меките маргаринови подобни намазки, направени предимно от маслиново или рапично масло, също са богати на мононенаситени мазнини. Само два плода - авокадо и маслини - са богати източници на мононенаситени мазнини. Всяка от тях осигурява приблизително 10 g мононенаситени мазнини на 100 g порция.
Ядки, бобови и семена
Лешници (или филенца), ядки от макадамия, пекани, бадеми, шам-фъстък и кашу са богати хранителни източници на мононенаситени мазнини. По този начин маслото от кашу и бадем също са богати на тази здравословна за сърцето мазнина. Фъстъците са бобовите растения, които са най-богати на мононенаситени мазнини. Фъстъченото масло също е отличен хранителен източник на тази мазнина. Сусамовите семена, както и сусамовото масло или паста - известни също като тахини - са с високо съдържание на мононаситени мастни киселини. Слънчогледовите семена и слънчогледовото масло, тиквата и ленените семена осигуряват малко мононаситени мазнини.
Риба и други храни
Повечето риби са с високо съдържание на полиненаситени мазнини, по-специално омега-3 мастни киселини. Няколко разновидности на рибата обаче предлагат значителни количества мононенаситени мазнини. Те включват атлантическа маринована херинга, палтус, саблефис и скумрия. Единствената зърнена закуска, считана за много добър хранителен източник на мононенаситени мазнини, е готова за консумация, търговско приготвена гранола. Масло, яйца и много разновидности на сирене, като Рокфор, Мюнстер, Джак Монтерей, Пармезан, Чешир, сметана и лимбургер, са добри хранителни източници на мононенаситени мазнини.
