Пилешките бедра са достъпни, ароматни и влажни. Докато можете да пържите или скара пилешки бедра, печенето им при висока температура е сравнително бърз, лек и вкусен вариант за приготвяне. Дръжте ги прости или изберете ароматна марината. Сервирайте печени пилешки бедра с любимите си гарнитури или настържете месото за тако, супи или гювечи. Можете дори да печете картофи и зеленчуци заедно с пилешкото месо за едно ястие, което вашето семейство ще обожава.
Етап 1
Загрейте фурната до 450 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Извадете пилешките бедра от хладилника и потупвайте с хартиени кърпи.
Стъпка 3
Подправете всяко пилешко бедро щедро със сол и черен пипер.
Стъпка 4
Поставете пилешките бедра, кожата отстрани нагоре, върху ръб за печене или тава с половин лист.
Стъпка 5
Намажете пилето със зехтин или любимия ви сос на маслена основа. Опитайте комбинация от соев сос, джинджифил и сусамово масло, зехтин, чили на прах и сок от лайм или масло, горчица и мед.
Стъпка 6
Печете за 10 минути в предварително загрятата фурна, след това обърнете и намажете пилето със соса или зехтина. Печете още 10 минути, след което обърнете отново и намажете отново кожата със сос или олио. Гответе за 5 допълнителни минути. Проверете температурата на вашето пиле с термометър за месо, който се чете незабавно. Тя трябва да е 160 градуса по Фаренхайт.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Костени пилешки бедра
Сол
Пипер
Зехтин
Четка за сладкиши
Оформен лист за печене
Термометър за месо с незабавно четене
Бакшиш
Ако искате да добавите зеленчуци, поставете ги около пилето. Паркирайте или предварително пригответе бавно зеленчуци за готвене, като картофи.
