Напред Рамено се появява на масите на студентите от колежа, благодарение на евтината им цена, лесната подготовка и привлекателния вкус. Докато орехът от рамен съдържа няколко хранителни вещества, от които тялото се нуждае, като протеини и желязо, те също така доставят обилна доза наситени мазнини и натрий. Когато правите селекция за вечеря, помислете два пъти, преди да вземете този цветен пакет с юфка от рамен.
Дебел
Раменената юфка съдържа доста мазнини, като 7 г в половин блок сервират юфка, включително 3, 5 г наситени мазнини. Докато ненаситените мазнини имат благоприятно въздействие върху сърцето, наситените мазнини имат пагубни ефекти, когато се консумират в излишък. Наситените мазнини увеличават "лошия" холестерол в кръвта, увеличавайки риска от сърдечни заболявания. Половин блок юфка изпълнява 18 процента от дневната стойност за наситени мазнини, въз основа на диета с 2000 калории.
протеин
Раменовата юфка съдържа доста голямо количество белтъчини, с 5 г в порция. Протеинът е необходим за изграждането и възстановяването на тъканите на тялото; в допълнение, той осигурява усещане за пълнота след хранене, забавя изпразването на храната от стомаха. Протеинът може да бъде получен и от други храни, които съдържат по-малко наситени мазнини, като постно месо, соя и ядки. Тъй като раменната юфка съдържа някои не толкова желани хранителни вещества, вие сте разумни да направите друг избор на протеини.
влакно
Раменовата юфка е с ниско съдържание на фибри, като само 1 g в половин блок сервира юфка. Това количество е нищожно в сравнение с количеството, съдържащо се в други зърнени храни, като пълнозърнест хляб, пълнозърнеста паста и кафяв ориз. Имате нужда от фибри, за да поддържате безпроблемно работата на храносмилателния си тракт, както и да поддържате нивата на холестерола в кръвта под контрол. Фибрите ви помагат да останете доволни след хранене и предотвратяват консумацията на излишни калории.
полезни изкопаеми
Докато юначетата от рамен съдържат 8 процента от дневната стойност на желязото, което е необходимо за транспортирането на кислород в организма, те също съдържат голямо количество натрий, с 33 процента от дневната стойност в порция. Консумираният натрий в повече е свързан с високо кръвно налягане и повишен риск от сърдечни заболявания. Повечето американци консумират твърде много натрий, който идва главно от преработени храни.
