Млякото е една от осемте често срещани храни, които причиняват 90 процента алергични реакции, според мрежата за хранителна алергия и анафилаксия. Истинска алергия към млякото е алергична реакция към един или двата протеина, които се намират в млякото: суроватка и казеин. Суроватката и казеинът се намират във всякакъв вид мляко, пълномаслено или обезмаслено. Истинската млечна алергия причинява храносмилателни, респираторни и кожни реакции, включително сърбеж и копривна треска, и дори може да доведе до анафилактичен шок, животозастрашаваща алергична реакция.
Нетолерантност срещу алергия
Причини
Симптоми
Алергична реакция към пълномаслено мляко може да се прояви в рамките на няколко минути до няколко часа след консумация, според мрежата за хранителна алергия и анафилаксия. Копривна треска, сърбеж, зачервяване на лицето и гърдите и обрив са симптоми, базирани на кожата. Респираторните симптоми включват хрема, задръствания, кихане и кашлица. Храносмилателните симптоми включват гадене, повръщане, спазми и диария. Ако изпитвате проблеми с дишането и чувствате, че гърлото ви е подуване, незабавно се свържете с лекар, тъй като това е признак на най-сериозната алергична реакция, анафилактичен шок.
