Солта се състои от два важни електролита: натрий и хлорид. Електролитен дисбаланс може да възникне, когато приемането или загубата на електролит е прекомерно. Високите количества консумация на натрий могат да доведат до електролитен дисбаланс, причинявайки хипертония или оток. Оток, известен като задържане на вода, възниква, когато консумирате големи количества натрий спрямо приема на вода.
оток
Оток възниква, когато излишната вода се натрупва предимно между клетките, разположени в тъканта на вашите крайници или във вашата кръвоносна система. Тежките случаи на оток могат да засегнат функционирането на сърцето, белите дробове и бъбреците. Отокът е симптом, а не болест или заболяване, което показва, че тялото ви е подложено на стрес. Някои рискови фактори за отоци включват бременност, консумация на високо съдържание на сол, инфекция, алергии, стоене или седене за дълги периоди от време, повишено кръвно налягане и физическа активност при високи температури.
Сол
Солта се състои от 60 процента хлорид и 40 процента натрий, според Колорадоския държавен университет. Една чаена лъжичка сол осигурява 2 000 mg натрий. За съжаление американците консумират средно два пъти тази сума дневно. Според медицинския център на Университета в Мериленд 150 000 американци умират преждевременно от консумация на големи количества сол към датата на публикуване. Избягвайте осоляването на храната и избора на храни с добавена сол, например картофени чипсове и гевреци.
натрий
Противно на общоприетото схващане, натрият и солта не са едно и също. Докато солта е основен източник на натрий, натрият присъства в почти всички храни. Ежедневната консумация на натрий е необходима за адекватна телесна функция. Натрият помага за регулиране на водния баланс на тялото ви. Натрият обаче може също да причини дехидратация. Когато консумирате големи количества натрий, тялото ви започва да се задържа върху съществуващото си водоснабдяване, допринасяйки за отоци. Според държавния университет в Колорадо, консумирайте между 1500 и 2300 mg натрий на ден.
вода
Според семейното планиране на щат Айдахо три четвърти от американците са хронично дехидратирани. Пиене на адекватни количества вода, например осем 8-унции. порции ежедневно, могат да помогнат за облекчаване на задържането на вода. Консумацията на излишен натрий увеличава нуждата на тялото ви от вода, тъй като допълнителната вода помага да се разрежда натрия. Ако не се консумира достатъчно вода и цялостният воден баланс на тялото ви намалява, тялото започва да съхранява съществуващото си водоснабдяване. Тази вода се натрупва в тъканите на тялото и се представя в глезените, краката, ръцете и ръцете.
