Протеинът е хранително вещество, което е от съществено значение за поддържането на мускулната ви маса, поддържа имунната ви система силна и позволява на жизнените реакции да протичат в тялото ви. Повечето възрастни американци получават повече протеини, отколкото е необходимо, но може да имате причина да се съсредоточите върху приема си, ако трябва да наддадете на тегло или ако сте спортист с твърд тренинг. Изобилието от храни осигурява около 30 грама протеин в порция, а също така има и други основни хранителни вещества.
Месо и домашни птици
Сервиране на пилешки гърди с 3 унции осигурява 29 грама протеин, подобно на количеството в една и съща порция смляно говеждо месо; свинско или телешко филе или слайд; бяло месо пуйка; или други пресни, постни меса. Прясното месо и домашните птици са с по-голямо съдържание на протеини и по-ниско на натрий в сравнение с преработените варианти като колбаси или обедни меса. Постното говеждо и свинско месо и птиче месо от бяло месо са с по-ниско съдържание на калории и повишаващи холестерол наситени мазнини в сравнение с мастните разфасовки на месо или птици с кожата.
риба
Рибата е отличен източник на протеини и 3-унция сервиране на сьомга, риба тон, пъстърва, сардини и повечето други риби има поне 20 грама протеин. За да получите 30 грама протеин от риба, можете да имате малко по-голяма порция или да почерпите рибата си с друг източник на протеин, като тестени изделия, с 5 грама протеин на чаша. Мастните риби осигуряват дълговерижни омега-3 мастни киселини, които могат да понижат риска от сърдечни заболявания, съгласно Диетичните насоки за американците от 2010 г. от Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ.
Безмесни източници
Яйчните белтъци са без въглехидрати и мазнини, а в чаша яйчен белтък има 27 грама протеин. Соевите ядки или печената соя осигуряват 34 грама протеин на половин чаша. В чаша извара има 28 грама протеин, а също и 14 милиграма калций, или 14 процента от дневната стойност. Безмаслено кисело мляко, мляко и сирене осигуряват около 8 до 15 грама протеин на порция, а бобът и лещата имат около 10 до 14 грама протеин на чаша.
добавки
Протеиновите барове, шейкове, готови за пиене и протеинови прахове, често доставят поне 30 грама протеин на порция, а те са удобни, защото са преносими и лесни за съхранение и употреба. Мнозина идват в сладки аромати, като шоколад или ванилия, което ги прави сладка алтернатива на други източници на протеини като месо. Обогатените протеинови добавки са богати на основни витамини и минерали, но трябва да са само малка част от балансираната диета, а не заместител на пресни, здравословни храни.
