Отпиването на чай през целия ден предлага широка полза за здравето, но все пак би било разумно да бъдете внимателни - както при всичко друго в излишък, пиенето на твърде много чай може да има отрицателни последици за вашето здраве.
Въпреки че в чая има около половината кофеин кафе, твърде много чаши през целия ден все още се добавят. Освен това някои доказателства предполагат, че чаят причинява проблеми на нивата на желязото и на бъбреците ви. Но не се притеснявайте: С малко старание няма да имате проблем да контролирате консумацията на чай.
Предимства на умереното потребление
Когато варите чаша чай, вие си приготвяте няколко ползи за здравето - и не само ползите от зеления чай, но и тези на черния чай, които искате да отбележите. Както обяснява Harvard Health Publishing, и черният чай, и зеленият чай се правят от едно и също растение; Единствената разлика е, че листата на черния чай се оставят да се окисляват и покафеняват преди да се изсушат, докато листата на зеления чай се запарват веднага, за да се спре окисляването.
Процесът на окисляване обаче засяга повече от само цвета и вкуса на чаените листа. Освен това намалява съдържанието на химикали, наречени флавоноиди, които се намират в чая, което обяснява защо може да има повече ползи за здравето на зеления чай, отколкото на черния чай.
Флавоноидите в чая - по-специално флавоноидите катехини и епикатехини - предотвратяват възпалението и натрупването на плака във вашите артерии. Поради това някои доказателства предполагат, че консумацията на чай може да намали риска от сърдечен удар и инсулт.
Изследват се още доказателства в подкрепа на ползите за здравето от чая. Изследване, публикувано през юни 2013 г. в Current Pharmaceutical Design, отбелязва, че чаят е добър за предотвратяване на заболявания, поддържане на сърдечно-съдовото здраве и дори предпазване от рак. Продължават проучвания, за да се разбере как точно е ефективен чай в това отношение.
Недостатъци на пиенето на чай
Но въпреки че има много ползи от зелен чай и черен чай, и двамата имат своите недостатъци, когато се консумират в излишък. Първата (и може би най-очевидната) е свръхкафеинацията.
Да, в чая има по-малко кофеин от кафето. Администрацията по храните и лекарствата изброява чая, че съдържа около 30 до 50 милиграма кофеин на 8 унции в сравнение с 80 до 100 милиграма в 8 унции кафе. Докато кофеинът е безопасен, когато се консумира в умерени количества, пиенето на твърде много чай все още може да доведе до излишък на кофеин.
FDA обезкуражава хората да консумират повече от 400 милиграма на ден, което би се равнява на 8 чаши чай, ако се приеме, че чаят е единственият ви източник на кофеин. Ако имате 8-унция чаша кафе сутрин, трябва да консумирате не повече от шест чаши чай за 8 унции през целия ден.
Ако пиете твърде много чай, рискувате да страдате от безсъние, трептения, тревожност, бърз сърдечен ритъм, разстроен стомах, гадене, главоболие и усещане за нещастие от твърде много кофеин, според FDA.
Сред другите недостатъци на пиенето на чай е неговото въздействие върху кръвното желязо. Казус, публикуван през октомври 2016 г. в Clinical Case Reports - който подчертава 48-годишен мъж, който е спазвал нормална диета, но е пил прекомерно чай, като по този начин води до ниско съдържание на желязо - обяснява как в чая има полифеноли, които се свързват с желязо и предотвратяват усвояването му. в тялото.
Въпреки че отдавна се смяташе, че това се е случило само с нежелано желязо (желязо, което идва от растителни източници), новите доказателства сочат, че хем желязото (желязото от животински източници) също е засегнато.
Един от крайните недостатъци на пиенето на чай в излишък, както посочва Harvard Health Publishing, е, че черният чай е източник на оксалати, които могат да причинят камъни в бъбреците.
Като цяло предимствата на чая надвишават недостатъците, стига да поддържате консумацията на чай до умерено количество. Стремете се към една или две порции на ден, които могат да ви послужат като приятно прибиране и да ви предложат много флавоноиди без твърде много кофеин, прекалено много оксалати или някакъв изключителен ефект върху усвояването на желязото ви.
