Кокосовото масло е растително масло, което се прави от кокосовия орех на палмата. Много са съобщени за потенциалните ползи за здравето на кокосовото масло, които варират от загуба на тегло, лечение на кожата и здравето на косата до контрол на кръвната захар и ползите за здравето на сърцето. Интересното е, че кокосовото масло не съдържа много витамини.
Витамин К
Витамин К се намира в кокосовото масло. В 100 грама кокосово масло се откриват 0, 5 микрограма витамин К. Витамин К помага за производството на протеини за здрави кости и съсирване на кръвта. Според Харвардската школа за обществено здраве, в проучване, докладвано в медицинското проучване на медицинските сестри, жените, които получават поне 110 микрограма витамин К, са с 30 процента по-малко вероятно да счупят тазобедрената става, отколкото тези, които не го правят. Кокосовото масло не е важен източник на витамин К.
Витамин Е
Витамин Е, известен още като гама-токоферол, се намира в кокосовото масло. USDA отчита 0, 20 милиграма гама-токоферол в 100 грама кокосово масло. Витамин Е е потенциално ефективен при подпомагане на лечението на болестта на Алцхаймер, ревматоиден артрит, предменструален синдром, мъжко безплодие, слънчево изгаряне и много други състояния. Службата за хранителни добавки препоръчва дневни норми на витамин Е от 15 милиграма на ден за хора над 14 години. Кокосовото масло не е важен източник на витамин Е.
Холин
Институтът Линус Полинг в Орегонския държавен университет цитира холин не като витамин, а по-скоро като основно хранително вещество. Холинът се намира в кокосовото масло в нива от 0, 3 милиграма на 100 грама масло. Ежедневният препоръчителен прием на холин е 550 mg / ден за мъже и 425 милиграма на ден за жени. Кокосовото масло не е важен източник на холин.
