Непоносимостта към захар, известна още като хранителна непоносимост към фруктоза или малабсорбция на захар, е храносмилателно разстройство, което засяга почти една трета от всички възрастни, според уебсайта Food Intolerance Diagnostics. Тъй като основните симптоми на непоносимост към захар - включително газове, подуване на корема, оригване, коремна болка и диария - са подобни на симптомите на синдром на раздразнената купа, непоносимост към лактоза, непоносимост към глутен и други храносмилателни състояния, важно е да се потърси правилна диагноза преди поставянето всякакви големи промени в диетата ви.
Храни, които трябва да се избягват
Един от основните начини за управление или предотвратяване на симптоми на непоносимост към захар е да се избягват храни и напитки с високо съдържание на фруктоза, включително сушени плодове, консервирани плодове, плодов сок, ябълков сос и други преработени плодови продукти.
Медът, кленовият сироп и всяка преработена храна или напитки с високо съдържание на захар - особено тези, направени с високо фруктозен царевичен сироп, включително много видове сода - също са склонни да се понасят слабо. Пресните плодове, богати на фруктоза, които могат да бъдат проблемни, включват ябълки, круши, диня и манго.
Аспержи, артишок и домати са с по-голямо съдържание на фруктоза от повечето зеленчуци и може да не се понасят добре, докато храни, които съдържат фруктани, включително чесън, праз, лук и продукти от пълнозърнеста пшеница, също могат да предизвикат симптоми.
Други съображения
Ако сте диагностицирани с непоносимост към захар, работете с диетолог, за да създадете план за хранене, който да реши проблема, без да жертвате храненето. Съдържанието на фруктоза в преработените храни не винаги е лесно да се разбере без професионални указания. В допълнение, много пресни плодове може да се понасят на малки порции, така че избягването им не е необходимо. Вижте вашия лекар, ако диетата с ниско съдържание на фруктоза не облекчава симптомите ви - захарната непоносимост често съществува съвместно с друга хранителна непоносимост или алергия.
