Ресторант с верига с места по целия свят, Subway предлага гама от топли и студени суб сандвичи. Менюто включва подправки с разнообразни деликатеси, сирена и гарнитури. Много от сандвичите също включват сос или дресинг за подобряване на вкуса. Определени сосове са по-добър избор от други, но много от вариантите ви са твърде богати на мазнини, натрий или захар, за да се считат за здравословни.
Основни сосове
Майонезата съдържа 110 калории и 12 грама мазнини, от които 2 грама са наситени, на супена лъжица. Майото също има 70 милиграма натрий на супена лъжица. Поръчайте лека майонеза и ще намалите тези числа до 40 калории и 4, 5 грама мазнини, от които 1 грам е наситен. Лекият майо обаче има 80 милиграма натрий на порция. Тъй като високият прием на наситени мазнини е свързан с повишен риск от сърдечни заболявания, горчицата може да бъде по-добър вариант, мазнини. При сервирането на 2 чаени лъжички има 5 калории и почти без мазнини, въпреки че съдържа 115 милиграма натрий.
Сосове за дресиране на салати
Имайте превръзка на ранчо на вашата субарка и ще приемате 110 калории и 12 грама мазнини, от които 2 грама наситени, на порция. Ранчото съдържа също 210 милиграма натрий, което е 14 процента от 1500 милиграма натрий, който трябва да ограничавате всеки ден, според Американската сърдечна асоциация. Твърде много натрий може да повиши кръвното ви налягане и да увеличи риска от сърдечен удар. Домашният сос, който е искрен италиански, съдържа 110 калории, 12 грама мазнини, от които 1, 5 грама наситени и 170 милиграма натрий на порция.
Сосове за подпис
Югозападният сос от чиполет съдържа 100 калории, 10 грама мазнини, от които 1, 5 грама са наситени и 220 милиграма натрий на порция. Сосът без сладък лук съдържа 40 калории и няма мазнини, въпреки че има 85 милиграма натрий. Някои ресторанти на метрото може да предлагат допълнителни сосове, като барбекю, синьо сирене или биволско месо, а повечето от тях са с високо съдържание на натрий, а някои също съдържат нездравословно количество мазнини или захар.
Допълнителни опции
Винегрет от червено вино или капка зехтин на вашата суба е по-питателен избор от повечето сосове. Те осигуряват добра доза от здравословни за сърцето ненаситени мазнини и, в случай на зехтина, не добавяйте натрий към вашата под. Може да опитате сладката горчица без мазнини, ако наблюдавате приема на мазнини, но осъзнайте, че тя съдържа и 6 грама захар на порция, което е около 1, 5 чаени лъжички. Жените трябва да ограничат приема на захар до 6 чаени лъжички или по-малко на ден, а мъжете трябва да спрат на 9 чаени лъжички, според Американската сърдечна асоциация. Твърде много захар може да доведе до нездравословно наддаване на тегло.
