С нарастването на наднорменото тегло и затлъстяването може да бъде изкушаващо да опитате нови и различни диети, за да намерите такава, която да работи. Когато човек се опитва да отслабне, трябва да има енергиен дефицит, трябва да се изгарят повече енергия и да се изразходват по-малко калории. Популярен метод за дългосрочно отслабване е намаление с приблизително 500 калории на ден, което ако бъде последвано, води до загуба на тегло от 1 килограм всяка седмица. Нискокалоричните диети имат по-голямо калорично ограничение и понякога могат да оставят диетата с неудобни и нездравословни признаци и симптоми.
Незабавни признаци и симптоми
Нискокалоричните диети осигуряват 800-1200 калории на ден, докато много нискокалоричните диети осигуряват минимум 600 калории на ден (ref 1). Диети като тези се правят под наблюдение на лекари и диетолози, за да се гарантира, че се консумират 100 процента от витамини и минерали, наречени микронутриенти. Освен това човек трябва да яде достатъчно макронутриенти - мазнини, протеини и въглехидрати - за да захранва тялото. Според статия от 2015 г. в Британското списание за затлъстяване, консумацията на диета с твърде малко калории може да доведе до незабавни признаци и симптоми на дефицит, като умора, косопад, главоболие, запек, мускулни крампи, замаяност и непоносимост към студ (ref 1),
Признаци и симптоми на дефицит на микроелементи
При нискокалорични диети може да бъде трудно да се консумира препоръчителната дневна норма на всеки витамин и минерал. Чести дефицити на хранителни вещества с нискокалорични диети са желязо, витамин D и цинк (ref 2). Тези с дефицит на желязо могат да изпитат необяснима умора, бледа кожа, непоносимост към студ и намалена имунна функция. Витамин D може да бъде трудно да се получи в диетата, така че консумацията на храни, богати на витамин D, трябва да се планира в диета с ограничени калории. Дългосрочен симптом на недостиг на витамин D е мускулната слабост. Дефицитът на цинк може да причини нарушено зарастване на рани или порязвания, повтаряща се болест и намален апетит (ref 3, p 338, 426, 431).
Признаци и симптоми на дефицит на макронутриенти
Всички макронутриенти имат място в нискокалоричната диета. Забелязването на увеличаване на болестта може да показва дефицит на протеин (ref 4, p 609). Много диети с ниско съдържание на калории намаляват количеството на мазнините, поради увеличеното количество калории, които мазнините осигуряват. Не консумирането на достатъчно мазнини може да доведе до дефицит на витамини К, Е, D и А, тъй като мазнините са необходими за усвояването. Ако тези витамини не се абсорбират, признаците могат да нарушат съсирването на кръвта - витамин К, намалена способност да се вижда през нощта - витамин А, умора и необясними болки и болки - витамин D, или болка в ръцете и краката - витамин Е. Някои нискокалорични диетичните планове драстично намаляват приема на въглехидрати. Изследване от 2008 г., публикувано в Indian Journal of Psychiatry, показва, че диетите с твърде ниско съдържание на въглехидрати могат да причинят депресия (ref 5).
Кога да потърсите медицинска помощ
Нискокалоричните диети са ефективно средство за отслабване, но трябва да се правят под строг надзор. В някои случаи нискокалоричните диети могат да доведат до нарушено хранене. Спазването на определен план за диета е от съществено значение, за да се гарантира, че не се наблюдават дефицити на витамини, минерали и макронутриенти. Ако планирате да започнете нискокалорична диета или много нискокалорична диета, моля, консултирайте се с лекар или регистриран диетолог, за да се уверите, че нискокалоричната диета е подходяща и да ви помогне при планирането на хранене. Ако изпитвате текущи признаци и симптоми от консумацията на твърде малко калории, незабавно потърсете медицинска помощ.
