Хранителните алергии са често срещани с определени храни, като фъстъци, мляко и яйца, но практически всяка храна има потенциал да предизвика алергична реакция. Хората, които са алергични към бамята, могат да развият алергични симптоми от ядене или бране на този зеленчук; в допълнение, може да сте алергични към други свързани храни, ако сте алергични към бамята.
Физиология на хранителната алергия
Хранителните алергии се дължат на това, че имунната ви система е необичайно чувствителна към молекули, известни като антигени, намиращи се в храната. Антигените са съединения, към които имунната система се свързва и може да предизвика имунологична реакция. Ако сте алергични към храна, някои от нейните антигени ще предизвикат необичайно тежък имунен отговор, защото имунната ви система ще разглежда антигените като признак на чужд нашественик. Това води до масивно възпаление, смекчено от вид антитяло, известно като IgE.
Симптоми на алергия на Окра
Симптомите на алергия към бамя често се проявяват, след като ядете храната. Симптомите на хранителна алергия са копривна треска, сърбеж, изтръпване на устата, хрипове, назална конгестия, замаяност, припадък, дрезгавост и подуване на лицето, устните, гърлото и езика. В редки случаи хранителните алергии могат да причинят анафилаксия, която е белязана от системно възпаление, което може да причини запушване на хранопровода, трахеята и в крайна сметка да доведе до шок. Брой на „Изследвания за околната среда“ от 1993 г. също съдържа доклад на двама работници, които са развили кожен обрив след бране на бамя, така че алергията към окра може да се прояви чисто от контакт с този зеленчук.
диагноза
Един от начините да определите дали вашите алергични симптоми са причинени от бамя е да водите дневник, в който да се изброява всеки ден, че имате симптоми на алергия, както и всички храни, които ядете. Ако вашите симптоми надеждно следват контакт с бамя, може да имате алергия към бамя. По-окончателна диагноза може да се постигне чрез тестове, които търсят наличието на IgE молекули, които реагират с някои от съединенията в бамята.
лечение
Най-простият начин за лечение на алергия към бамя е да се избягва ядене или контакт с бамя. Хората, които са алергични към бамята, също могат да бъдат алергични към гумбо, чай от алтея и памучно семе и масло, тъй като тези храни имат антигени, подобни на окра. В някои случаи леките алергии към бамята могат да бъдат лекувани с помощта на антихистамини и други антиалергични лекарства. Говорете с Вашия лекар, ако имате алергия към бамя, за да определите подходящ план за лечение.
