Пълна със зеленчуци и ароматни подправки, индийската храна може да приготви постна и питателна храна - при условие че изберете правилните ястия. Ако наблюдавате теглото си, избягвайте ястията, приготвени със сметана. Те обикновено са много по-тежки в калориите, отколкото храни, приготвени с доматени сосове, или тези, изпечени във фурната с тандур и сервирани сухи.
Калорийни детайли
Сервиране на палак паниър, спаначено ястие с кубчета сирене, съдържа около 270 калории за 10-унция сервиране, въпреки че точният брой ще варира според рецептата. Пилешката тика масала, която съдържа сметана, може да съдържа повече от 400 калории на порция. За разлика от тях, обикновеното пиле тандури съдържа само около 230 калории на порция. Сервирането на 8 унции жълт дал, чиния от леща, може да съдържа около 115 калории. Придържайте се към около 80 калории на една четвърт от наан плодов хляб и около 100 калории на половин чаша варен ориз от басмати.
