Въпреки че ресторантите за бързо хранене обикновено не са известни с избора на здравословна храна, ресторантите на Макдоналдс предлагат салати, които може да са добър вариант за онези, които гледат какво ядат. Подобно на повечето храни, салатите на Макдоналдс могат да бъдат по-здравословни или по-малко здравословни в зависимост от начина на приготвяне. Обикновените салати на Макдоналдс имат много различни факти за хранене от салатите на Макдоналдс, които включват пилешко месо, дресинг и крутони.
Порция
Размерите на обслужване варират от 3, 1 унции. за странична салата до 12, 5 унция. за първокласна салата от югозапад с хрупкаво пиле. Размерът на вашата салата може да е малко по-малък или по-голям, в зависимост от всякакви допълнения или замествания към вашата поръчка.
Калории
Салатата от Югозапад без пиле е само 140 калории, но салатата съдържа 320 калории, ако добавите пиле на скара, и 430 калории, ако добавите хрупкаво пиле. Салата Цезар съдържа 90 калории без пилешко месо, но 220 калории с пиле на скара и 220 калории с хрупкаво пиле. Салатата за ранчо с бекон има 140 калории без пилешко месо, 260 калории с пиле на скара и 370 с хрупкаво пиле. Страничната салата, която се състои от смесени зеленчуци, гроздови домати и обръснати моркови, съдържа само 20 калории. Добавянето на допълнителни гарнитури, включително салатен дресинг, ще доведе до допълнителни калории.
Мазнини и протеини
Както може би очаквате, салатите на Макдоналдс, които включват пилешко месо, съдържат повече мазнини и протеини от тези, които не го правят. Салатата от Югозапад съдържа само 4, 5 г мазнини и 6 г протеини без пилешко месо, но съдържа 9 г мазнини и 30 г протеин с пилето на скара, или 20 г мазнини и 26 г протеин с хрупкавото пиле. Салата Bacon Ranch съдържа 7g мазнини и 9g протеини без пилешко месо, но съдържа 9g мазнини и 33g протеини с пилето на скара, или 20g мазнини и 29g протеини с хрупкавото пиле. Салатата Цезар съдържа 4 г мазнини и 7 г протеин без пилешко месо, но съдържа 6 г мазнини и 30 г протеин с пилето на скара, или 17 г мазнини и 26 г протеин с хрупкавото пиле. Страничната салата не съдържа мазнини и 1 г протеин.
Витамини и минерали
Витамините и минералите в първокласните салати на Макдоналдс варират малко. Всяка порция осигурява приблизително 130 процента от препоръчителната дневна стойност на витамин А, 45 процента до 50 процента витамин С, 15 процента до 20 процента калций и 8 процента до 10 процента желязо, въз основа на диета с 2000 калории. Страничната салата съдържа 45 процента от препоръчителната дневна стойност на витамин А, 25 процента витамин С, 2 процента калций и 8 процента желязо.
Съображенията
Хората, които искат да намалят калориите, може да намерят полезно да поръчат салатата без пилешко месо. Тези, които искат протеина, който пилето предоставя, могат да се възползват от поръчка на пиле на скара, вместо на хрупкавото пиле, за да се сведе до минимум количеството мазнини. Добавянето на допълнителни съставки, включително салатен дресинг, ще промени фактите за храненето. Маслиновите крутони от Макдоналдс съдържат 60 калории, 1, 5 г мазнини, 140 мг натрий, 10 г общи въглехидрати, 1 г фибри и 2 г протеин на порция. Тези крутони не осигуряват значителни количества витамин А или витамин С, но предлагат 2 процента от дневната стойност на калция и 4 процента от дневната стойност на желязото. Предлагат се няколко салатни дресинга. Дресингът за салата на кремообразен югозапад например съдържа 100 калории, 6 г общи мазнини, 20 мг холестерол, 340 мг натрий, 11 г общи въглехидрати, 3 г захари и 1 г протеин на порция. Той не е важен източник на витамин А или витамин С, но осигурява 2 процента дневната стойност на желязо и калций. Дресингът за кремообразна салата Цезар съдържа 190 калории, 18 г мазнини, 20 мг холестерол, 500 мг натрий, 4 г общи въглехидрати, 2 г захари и 2 г протеин на порция. Той не е важен източник на желязо, витамин А или витамин С, но осигурява 6 процента от дневната стойност на калция. Салатите с ниско съдържание на мазнини съдържат значително по-малко калории и мазнини от обикновените дресинги, но все пак съдържат високо количество натрий, без да осигуряват много други хранителни предимства. Балсамовата винагрет с ниско съдържание на мазнини съдържа 40 калории, 3 г мазнини, 730 мг натрий, 4 г общо въглехидрати и 3 г захар на порция. Той не съдържа мазнини, холестерол, протеин, витамин А, калций или желязо, но съдържа 4 процента от дневната стойност на витамин С.
