Фосфорът е минерал, който е много важен за организма. Използва се за оползотворяване на въглехидрати и мазнини. Той помага за синтеза на протеин и най-важното - помага за формиране на зъби и кости. Хората, които страдат от бъбречно заболяване, трябва да наблюдават приема на фосфор, тъй като слабите бъбреци не могат да обработват големи количества от него и да го отстраняват от кръвта. Яденето на храни с ниско съдържание на фосфор е една от възможностите за лечение.
мандра
Редовните млечни продукти са с високо съдържание на калций, протеини, мазнини и фосфор. Но има някои изключения: маслото, крема сиренето, заквасената сметана и маргаринът са храни с ниско съдържание на фосфор. Алтернативите на кравето мляко, соевото мляко и необогатеното оризово мляко също са с ниско съдържание на фосфор.
Десерти
Замразените десерти като сорбет, шербет и ледени попчета са с ниско съдържание на протеини, а също и с ниско съдържание на фосфор. Десертите от бяло брашно също са с ниско съдържание на фосфор. Примерите включват бисквитки с късо печене, торта с храна на ангел, торта с лимон, жълта торта, захарни бисквитки и ванилови вафли.
Хлябове
Пълнозърнестите хлябове са с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на фосфор. Белият ориз, обикновените тестени изделия, кускусът, крекерите, хлябът, рулцата, гевреците, зърнените храни, кроасаните и кифлите са зърна от бяло брашно с ниско съдържание на фосфор. Кремът от пшеница, сметана от ориз и печива също са с ниско съдържание на фосфор.
Захарни изделия
Конфитюр, мед и желе са видове намазки с високо съдържание на захар и ниско съдържание на фосфор. Желатинът, твърдите бонбони, желето и дъвчетата са всички други видове сладки, които съдържат малко фосфор.
напитки
Безалкохолните напитки са с високо съдържание на захар и калории, но с ниско съдържание на мазнини. Що се отнася до съдържанието на фосфор, напитките с кола са високи, а ароматите на лимоново-лимовите, ягодовите, кореновите бири, джинджифиловият ейл, гроздето и сметановата сода са ниски. Сокът от червена боровинка, домашната лимонада, домашно приготвеният леден чай и горещият ябълков сайдер също са с ниско съдържание на фосфор.
плодове
Плодовете са с високо съдържание на естествена захар, фибри и въглехидрати. Някои плодове са с ниско съдържание на фосфор: плодов коктейл, консервирани праскови, консервирани круши, сливи, ананаси, плодове, ябълки и грозде.
Зеленчуци
Зеленчуците са с високо съдържание на фибри, вода, витамини и минерали. Краставиците, чушките, всички форми на маруля, спанак, аспержи, зеле, зелен фасул, патладжан, карфиол, моркови, репички, лук и домати са с ниско съдържание на фосфор.
Протеини
Месото (свинско, говеждо, агнешко, пилешко и пуешко) са с високо съдържание на протеини, желязо и с изключение на месо от органи, с ниско съдържание на фосфор. Рибата също е с ниско съдържание на фосфор.
