Наличието на хипертония повишава риска от сърдечни заболявания и инсулт. В много случаи промените в начина на живот могат да го предотвратят или контролират. Диетичният фактор, който най-често се споменава като допринасящ за високо кръвно налягане, е приемът на натрий. Ограничените изследвания обаче разкриват, че непоносимостта към глутен - протеин, открит в пшеница, ръж и ечемик - е рисков фактор. Ако имате необяснима хипертония и подозирате, че имате непоносимост към глутен, попитайте Вашия лекар за кръвен тест. Диета без глутен е единственото лечение.
За нетолерантността към глутен
Целиакия е, когато имунната ви система реагира необичайно на глутен, като произвежда антитела, които увреждат тънките черва. Някои хора нямат симптоми, а тези, които имат симптоми, варират значително. Един човек може да изпита храносмилателни проблеми като коремна болка и диария, докато някой друг може да се чувства раздразнителен или депресиран. Повечето от изследванията изследват как глутеновата непоносимост влияе на телесните центрове около чревно увреждане.
Нетолерантност към глутен и първична хипертония
Изследователи описаха как целиакия увеличава риска от високо кръвно налягане в проучване, публикувано в „Журнал за човешката хипертония“ през юни 2002 г. Непоносимостта към глутен причинява увреждане на червата, което намалява способността ви да абсорбирате хранителни вещества като В-12 и фолати. И двете са необходими за контрол на хомоцистеина - вещество, което при високо ниво е свързано със сърдечно заболяване. Повишаването на хомоцистеина изглежда води до повишаване на кръвното налягане. Диета без глутен и допълваща В-12 и обратна хипертония на фолиева киселина при тези обстоятелства, според проучването.
Нетолерантност към глутен и портална хипертония
През октомври 2007 г. френското списание "Гастроентерология, ендоскопия и биология" публикува първия доклад за случая, свързващ глутен с портална хипертония - ненормално високо кръвно налягане във вената, което пренася кръв от храносмилателните органи до черния дроб. Докладът описва 31-годишна жена с необяснима портална хипертония. Резултатите от теста разкриха недиагностицирана целиакия като причина. „Журнал по клинична гастроентерология“ публикува проучване през август същата година, в което се съобщава за успешно лечение на портална хипертония с безглутенова диета.
Придържайки се към безглутенова диета
Спазвайте строга диета без глутен, ако имате цьолиакия. Тъй като глутенът се намира в много храни, е необходимо време да се приспособите към тази диета и да се научите да идентифицирате храни, съдържащи глутен. Основната част от вашата диета ще дойде от плодове, зеленчуци, месо, морски дарове, ядки, млечни продукти, боб и други бобови растения, тъй като тези храни са естествено без глутен. Трябва да избягвате храна, приготвена от някое от вредните зърнени култури, което включва хляб, макаронени изделия, зърнени храни, вафли, бисквитки, палачинки, кифли, торти, пайове и други сладкиши, панирани храни, сосове и дресинги.
