Пазаруването на протеинов прах може да бъде объркващо. Трудно е да се каже кои са най-добрите протеинови шейкове, освен ако не разбереш списъка със съставките. Мускулното мляко е популярен протеинов прах с микс от хранителни съставки.
Бакшиш
Мускулното мляко е добър протеинов прах, ако нямате нищо против излишните въглехидрати и мазнини при вашия шейк.
Прахообразен протеин за мускулно мляко
Мускулното мляко всъщност не е мляко, според собствения му уебсайт. Въпреки това, много от съставките в протеиновия прах за мускулно мляко могат да бъдат намерени в обикновеното мляко, като млечните протеини. Ако сте алергични към млечните протеини, не трябва да имате мускулно мляко. Ако имате непоносимост към лактоза, можете да пиете мускулно мляко, тъй като няма лактоза.
Като добавка мускулното мляко може да се използва за най-различни неща. Може да ви помогне да наддадете на тегло, да добавите мускули, да ускорите възстановяването от тренировки или да бъдете използвани като заместител на храненето.
Сервиране на мускулно мляко са две лъжички прах. Можете да го смесите или с мляко, или с вода. Смесването му с мляко добавя вкус, както и хранителни вещества, които може или не искате. Можете да си разклатите преди тренировка, след тренировка, преди лягане или през деня като лека закуска.
Храненето в една порция протеин на прах от мускулно мляко е:
- 280 калории
- 9 грама мазнини
- 20 грама въглехидрати
- 2 грама фибри
- 32 грама протеин
- 40 милиграма холестерол
- 135 милиграма натрий
Напитката съдържа витамини А, С и D. Освен това има калций, магнезий, фосфор, желязо и калий.
Протеини в мускулното мляко
Подобно на други протеинови прахове, първата съставка, изброена в мускулното мляко, е концентрат на суроватъчен протеин. Това означава, че това е най-разпространената форма на протеин в напитката.
Суроватъчният протеин се създава по време на производството на сирене. Тъй като сиренето се образува в твърди извари, течност се оставя наречена суроватка . Тази суроватка се дехидратира и се превръща в прахообразна форма, която е богата на протеини и най-вече липсва млечна.
Ако вдигате тежести, приемането на суроватъчен протеин може да ви помогне да изградите мускули, без да трупате мазнини, показва проучване от юли 2018 г., публикувано в Nutrition Reviews .
Можете да използвате система за оценяване, за да определите най-добрия протеин за вас, показва проучване от март 2018 г., публикувано в Nutrients . Белтъците от различни хранителни източници като яйца, говеждо месо и мляко се тестват в тази скала. Нарича се резултатът за коригирана за усвояемост на протеина аминокиселина (PDCAA) и определя качеството на протеин.
Резултатът измерва колко лесно се усвоява протеина и колко аминокиселини може да получи тялото ви от протеина. Аминокиселините са градивните елементи на протеина и има общо 20. Вашето тяло използва всички аминокиселини, така че е важно вашият източник на протеини да има голямо разнообразие.
Суроватъчният протеин и други животински източници като яйца се оценяват като 1.0 по PDCAA. Соевият протеин е оценен като 0, 91, а граховият протеин 0, 67. Това означава, че суроватъчният протеин в мускулното мляко е един от най-качествените протеини, които можете да имате. Ако използвате различен протеинов прах, чийто резултат е по-малък от 1, 0, това е по-ниско качество от протеина в мускулното мляко.
Суроватъчният протеинов концентрат е съставка номер едно в протеиновия прах за мускулно мляко. Концентрат означава, че повечето от млечните съставки са филтрирани от суроватъчния протеин.
Следващата съставка е калциевият натриев казеинат. Казеинът е форма на млечен протеин, но е различен от суроватъчния протеин. Докато суроватъчният протеин се усвоява бързо, казеиновият протеин се усвоява бавно. Изследване от юни 2016 г., публикувано в Nutrients, потвърди, че казеинът е най-бавно усвояващият млечен протеин. Това означава, че имате два вида протеин в мускулното мляко, които работят с различна скорост.
Млечният протеинов изолат е третата съставка в мускулното мляко. Млечният протеин е направен от около 90 процента протеин, според статия от Американския институт за млечни продукти , което го прави една от най-чистите форми на протеин в добавка. Той съдържа както казеин, така и суроватъчен протеин и е безопасен за консумация, дори и да имате непоносимост към лактоза.
Въглехидрати и мазнини
След три вида протеин, разтворимите растителни фибри са следващи в списъка на съставките. Има два вида фибри: разтворими и неразтворими. И двете са важни за здравето на сърцето.
Разтворимите фибри се превръщат в гелообразно вещество, когато се усвоява. Храносмилането отнема повече време от прости въглехидрати като захар и се намира в храни като овес, ечемик, семена, боб и леща. Това е по-здравословна форма на въглехидрати от обикновена захар като глюкозата, която се намира в много спортни напитки. Овесените фибри също са включени като съставка в мускулното мляко.
Друг източник на въглехидрати, изброени в мускулното мляко, е малтодекстринът. Използва се като сгъстител, подсладител и стабилизатор. Тъй като е сравнително евтин, малтодекстринът се добавя към много храни и напитки.
Мазнините, включени в списъка на съставките, включват слънчогледово масло, рапично масло и триглицериди със средна верига. В мускулното мляко има само 9 грама мазнини, което го прави най-малко разпространен от макронутриентите.
Други продукти за мускулно мляко
Мускулното мляко е добър протеин, стига да нямате нищо против излишните въглехидрати и мазнини. Някои протеинови прахове имат по-нисък брой въглехидрати. Ако сте на нисковъглехидратна или кето диета, изберете протеинови шейкове с ниско съдържание на захар.
Компанията, която прави мускулно мляко, има видове протеинови напитки за различни ситуации. Ако се опитвате да наблюдавате теглото си, например, има 100-калоричен вариант без захар.
Когато се почувствате, че се нуждаете от пикап, има вдъхновена от кафе версия на Muscle Milk със 120 милиграма кофеин. Това е еквивалент на 10-унция чаша кафе. Той има същите протеини, мазнини и въглехидрати като мускулното мляко с добавен енергиен тласък.
Ако сте колеж спортист, който търси добавка към представянето, бъдете внимателни относно избора си. Националната колегиална атлетическа асоциация има строг списък със забранени вещества. Някои добавки съдържат вещества, забранени от NCAA, но компаниите за добавки не са длъжни да уведомяват спортистите.
Мускулното мляко прави колегиална версия на протеиновия си прах, който е специално създаден за спортисти от колежа. Съдържа 44 грама въглехидрати и 20 грама протеин, което е различно от обикновения протеинов прах. Продуктът е също „Сертифициран за спорт“ от NSF International, което означава, че не съдържа съставки в списъка със забранени вещества.
