За толкова малко плодове черешите са пълни с антиоксиданти, флавоноиди и важни ключови хранителни вещества. Черешите имат изобилие от витамини В и С, както и калий, манган, магнезий, мед и желязо. Освен ако нямате алергия или чувствителен стомах, е малко вероятно прекаляването с черешите да предизвика сериозни проблеми със здравето. Всъщност черешите могат да ви дадат енергия, да подпомогнат храносмилането, да облекчат болката и да ви помогнат да заспите.
Бакшиш
Въпреки че черешите осигуряват много ползи за здравето, яденето на твърде много наведнъж може да доведе до леки стомашни спазми и диария.
Калории, съдържание на мазнини и протеини
Яденето на твърде много череши вероятно няма да доведе до наддаване на тегло. Черешите почти не съдържат мазнини или холестерол, а средната порция череши, състояща се от 140 грама или около 17 череши , възлиза на 88 калории. Здравословната диета трябва да се състои от 1600 до 2400 калории на ден за възрастни жени и 2000 до 3000 калории на ден за мъже.
От общите калории в черешите около 5 процента се състоят от протеини, което се равнява на 1, 5 грама. За оптимално здраве 10 до 30 процента от дневния ви прием на калории трябва да идва от протеин, който ви е необходим за изграждането на тъкан, включително кости, мускули и кожа.
Сложни въглехидрати: Ползи за здравето на черешите
Около 91 процента от общите калории в черешите идват от здравословни сложни въглехидрати, които тялото ви използва за енергия. Въглехидратите са необходими за подхранване на много метаболитни и физически процеси, включително вашия мозък, сърце и нервна система.
Channel State Government Better Health Channel казва, че диетите с високо съдържание на нерафинирани въглехидрати помагат да се предотврати наднорменото тегло и затлъстяването . Яденето на 17 череши осигурява 22 грама „добри“ въглехидрати, или около 7 процента към дневната ви цел между 225 и 325 грама, в зависимост от вашата възраст и тегло.
Влияние на черешите върху храносмилането
140-грамова порция сладки череши предлага 2, 9 грама или 12 процента от дневната ви стойност на диетичните фибри. Fiber е предна част за поддържане на безработицата на храносмилателната ви система . Фибрите са част от растителните храни, които тялото ви не може да абсорбира или усвоява.
Той преминава през тялото ви сравнително непокътнат, абсорбира вода и добавя насипно количество, за да помогне на храносмилателната храна да се движи през червата ви. Увеличавайки размера на изпражненията и омекотявайки го, фибрите спомагат за предотвратяване на запек, дивертикулит, хемороиди, синдром на раздразненото черво и други стомашно-чревни разстройства.
Чудите ли се за череши и запек? Благодарение на фибрите си, черешите често действат като слабително . Единственият недостатък на яденето на твърде много череши наведнъж може да бъде чревни газове, спазми и подуване на корема . Medical News Today казва, че тези неудобни странични ефекти обикновено се случват с прием на повече от 70 грама фибри на ден. Това би се равнявало на яденето на 54 череши !
Сладкият вкус на череши
Черешите са сладки на вкус с причина. Те съдържат 18 грама захар на порция 140 грама. Но захарта в черешите е фруктоза, естествена форма , която лесно се метаболизира от тялото ви. Дори и да ядете череши с див изоставяне, е малко вероятно да можете да ядете достатъчно, за да причините вреда, който добавя рафинираната захар.
Черешите облекчават болката от подагра
Друга полза за здравето на черешите се дължи на тяхното антиоксидантно и противовъзпалително съдържание . Черешите се използват от десетилетия като алтернативна медицинска терапия за подагра, болезнено състояние на артрит.
Подаграта се причинява от прекомерно количество пикочна киселина в кръвта. Според проучване, публикувано от American Journal of Lifestyle Medicine през 2017 г., участниците, които са яли две порции череши, са имали намаление на серумните нива на пикочната киселина. Проучването установява, че пациентите с подагра, които консумират 10 до 12 череши в продължение на два дни, имат 35% намалена честота на пристъпите на подагра.
Така че, ако страдате от подагра, угощаването с череши може да облекчи симптомите ви.
Черешите ви помагат да спите
Изборът на череши за закуска за късна нощ може да означава разликата между неспокойното безсъние и здравословния сън.
В черешите има четири основни витамини и минерали, които може да ви помогнат да заспите. Те са триптофан, магнезий, калций и витамин В6:
- Триптофанът е аминокиселина в черешите. Той е предшественик както на серотонин, така и на мелатонин. Серотонинът е мозъчен невротрансмитер, който регулира настроението, съня, апетита и болката . Серотонинът често се използва в антидепресанти. Мелатонинът е хормон, който контролира вътрешния часовник на тялото ви и помага да регулирате цикъла на вашия сън.
- Магнезият също помага за съня. Това е естествен релаксант, който подпомага дезактивирането на адреналина и улеснява съня. Черешите съдържат 15, 4 милиграма магнезий на 140 грама.
- Калцият помага на тялото ви да използва триптофан за производството на мелатонин. Вашият мозък се регулира от свързани с калция пътища, които контролират колко дълго спите . Черешите съдържат 18, 2 милиграма калций на 140 грама.
- Дефицитът на витамин В6 е свързан с ниските нива на серотонин, причиняващи лош сън, симптоми на депресия и разстройства на настроението, които могат да доведат до безсъние , според клиниката за сън в Аляска. Черешите осигуряват 3 процента от дневната ви доза за витамин В6.
Алергия към череши
Алергията към храната е ненормална реакция към определен протеин в храната, предизвикан от имунната система на тялото ви. Възможно е да сте алергични към череши, особено ако сте алергични към брезовия прашец, казва клиника Майо. Симптомите на хранителна алергия обикновено се развиват в рамките на няколко минути до два часа след изяждане на плода и могат да включват:
- Изтръпване или сърбеж в устата
- Кожни обриви като копривна треска или екзема
- Подуване на устните, лицето, езика и гърлото
- Хрипове, затруднено дишане и запушване на носа
- Коремни спазми, повръщане, диария и гадене
- Замайване или припадък
В редки ситуации алергия към череши може да предизвика тежка алергична реакция, наречена анафилаксия , което е животозастрашаващо състояние.
Изберете органични череши
Яденето на твърде много череши, които не са органични, може да ви изложи на риск от излагане на токсини в пестицидите.
Според анализа на данните на Работната група по околна среда на данни от Министерството на земеделието през 2019 г. в различни плодове са открити над 225 различни пестициди. След измиване, 90 процента от тестваните череши съдържат два или повече пестициди.
За да се подчертае важността на избора на органични череши, без пестициди, помислете за френското проучване, публикувано в JAMA през 2018 г. Изследователите откриха, че тези, които ядат диета, съдържаща органична храна, имат 25 процента по-малко случаи на рак, отколкото индивиди, които не ядат органична храна.
