Купа с овесени ядки на ден държи лекаря далеч - този нов обрат на старата поговорка може да има някаква истина за това. Отличен източник на пълнозърнести храни, богата на фибри овесена каша, има дълга история като питателна, пълнежна опция за сутрешно хранене. Превръщането му в редовна част от вашата диета може също да поддържа нивото на LDL и общия холестерол на здрави нива.
Ежедневни порции
Яденето на една и половина чаши варена овесена каша всеки ден се препоръчва, за да помогне за понижаване на холестерола. Независимо дали сте избрали старомоден или бързо приготвяне на овес, са необходими три четвърти от чаша суха овесена каша, за да приготвите препоръчителната порция в варена форма. Можете също така да използвате три моментални пакета овесени ядки, за да отговаряте на предложеното количество. Други фактори играят ролята на ефективен прием на овесени ядки за намаляване на холестерола; Въпреки това, промените в диетата могат да започнат да работят само за две до четири седмици, според д-р Уилям Хейнс от Университета на Айова болници и клиники.
Ефект върху холестерола
Съдържанието на разтворими фибри в овесената каша е ключов играч за намаляване на холестерола. Този вид фибри, които също се съдържат в боба и няколко плода, понижават количеството на холестерола, циркулиращ в кръвта ви. Това помага да се поддържат нивата на липопротеини с ниска плътност под контрол. LDL холестеролът допринася за запушването на артериите, което увеличава риска от сърдечни проблеми или инсулт. Необходими са пет до 10 грама разтворими фибри на ден за намаляване на LDL холестерола; приготвянето на три четвърти от чаша суха овесена каша осигурява шест грама.
Съображенията
Правете мъдър избор, когато става въпрос за подбор на овесени ядки. Старомоден овес или бързо готвене може да се закупи без добавени аромати или захар. Незабавно или готови за консумация пакети, обаче, често съдържат различни добавки за усилване на вкуса. Прочетете етикета на хранителните вещества върху тях, за да видите какво се добавя към овеса. Ивон Куева от Американската диетична асоциация разкрива, че някои пакети с овесени ядки съдържат до 270 mg натрий и 12 mg захар. Ако избирате незабавна овесена каша, преминете към обикновени сортове, които можете да облечете със здравословни добавки като плодове или канела.
Други облаги
Докато овесената каша обикновено се свързва с нейните ползи за холестерол, има и други причини да я направите редовна част от вашата диета. Проучване от февруари 2010 г. в „Журнал на Американската диетична асоциация“ установи, че консумацията на овесени ядки не само понижава холестерола, но и намалява обиколката на талията при затлъстели участници. Статия, публикувана в изданието „Американско списание за медицина на лайфстайла“ за януари / февруари 2008 г., разкри, че яденето на овесени ядки може също да намали рисковете за диабет тип 2 и хипертония. Подобно на високия холестерол, и диабетът, и високото кръвно налягане са рискови фактори за сърдечно-съдови проблеми.
