Бакшиш
Има 21.27 калории в чаена лъжичка обикновен мед и 20 калории в чаена лъжичка суров мед.
Хранене и калории в меда
Преди да добавите този подсладител в диетата си, помислете за калориите в меда. Според USDA има 63, 8 калории в една супена лъжица обикновен или преработен мед.
Тъй като има три чаени лъжички във всяка супена лъжица, това оказва малко над 21 калории на чаена лъжичка от този лепкав подсладител. Медът съдържа също 17, 3 грама въглехидрати и 17, 2 грама захар на супена лъжица, което е близо шест грама от всяка чаена лъжичка.
USDA съобщава, че суровият мед има подобен хранителен профил. Във всяка супена лъжица суров мед има 60 калории или 20 калории на чаена лъжичка. Суровият мед има 17 грама въглехидрати и 16 грама захар на супена лъжица.
Ако използвате една чаена лъжичка мед, можете да го включите в ежедневния си брой калории с лекота. Въпреки това може да се наложи да измервате меда си, за да гарантирате, че ще останете внимателно. Всички хора се нуждаят от различни количества калории въз основа на техните цели, нива на активност, възраст, пол и други фактори.
Предимства на мед
Има около 320 различни вида мед, които да задоволят вашия сладък зъб. Въпреки че калориите в меда остават приблизително същите, те могат да съдържат различни нива на неща като:
- Аминокиселини
- цинк
- полезни изкопаеми
- Антиоксидантите
- Желязо
Изследователите са разгледали как този подсладител може да притежава свойства, които се борят с бактерии, възпаления и свободни радикали. Важно е да се отбележи обаче, че изследванията за меда е трудно да се стандартизират поради естеството на неговото производство. Досега някои изследвания предполагат, че медът може да помогне:
- Намалете риска от сърдечни заболявания
- Насърчават заздравяването при някои рани, особено при изгаряния
- Потискайте кашлицата при хора с респираторни инфекции
- Борба с депресията, тревожността и гърчовете
- Облекчете някои симптоми, свързани с гастроентерит
Въпреки че употребата на мед може да бъде изобилна, никога не давайте това вещество на бебета под една година. Дори и най-малкото количество мед може да изложи бебетата на риск от ботулизъм. Както суровият, така и преработеният мед представляват тази заплаха.
Мед срещу други подсладители
Въпреки че може да има много ползи от мед в сутрешната чаша чай, важно е да го претеглите спрямо други подсладители. Ако гледате приема на въглехидрати и захар, може да помислите дали да изберете изкуствени подсладители вместо мед. Основните форми на изкуствените подсладители са сукралоза, спленда и аспартам.
Тъй като изкуствените подсладители нямат калории или въглехидрати, клиниката Mayo съобщава, че те могат да бъдат добър избор за хората с диабет. Въпреки това, Администрацията по храните и лекарствата (FDA) определя приемливи дневни граници на тези подсладители и не ги препоръчва за хора с фенилкетонурия.
