Малко са плодовете, колкото удовлетворяващи, колкото пресни, сладки череши, изядени направо от ръцете ви за питателна закуска. Калориите в черешите са минимални в сравнение с богатството на витамини, минерали, антиоксиданти и ползи за здравето, които шепа череши осигурява.
Бакшиш
Една шепа череши, която се равнява на около половин чаша, съдържа 43 калории, с 91 процента въглехидрати, 6 процента протеини и 3 процента мазнини, според USDA.
Макронутриенти и калории в черешите
Типичната порция пресни череши е около 21 плода или еквивалент на една чаша, според фондацията „Продукт за по-добро здраве“. Броят на черешите в шепа зависи от големината на ръката ви, но вероятно ще е средно около 10 череши или половин чаша. Според USDA, половин чаша череши осигурява 43 калории, което представлява 2 процента от препоръчителната дневна стойност (DV).
Ниският брой калории в черешите ги прави идеална закуска, ако се опитвате да управлявате теглото си. Те не съдържат холестерол и осигуряват незначително количество мазнини. Въпреки това, като повечето плодове, черешите не са особено добър източник на протеини. Протеинът в черешите доставя 1 процент от DV на шепа, според USDA.
Повечето от калориите в черешите идват от въглехидратите. Въглехидратите са основният източник на енергия в организма и осигуряват горивото, необходимо за осъществяване на неговите метаболитни функции.
Количеството въглехидрати в една череша е 1, 3 грама. Това включва захар, като общото съдържание в шепа череши е 8, 8 грама, което представлява 18 процента от DV. Както Фондацията на Международния съвет за информация за храните, експертите са съгласни, че въглехидратите и захарите в храните могат да се консумират умерено като част от балансираната диета и активния начин на живот.
Череши и управление на теглото
Може да предположите, че такова високо съдържание на прости захари в череши и други плодове би допринесло за увеличаване на теглото. Преглед от октомври 2016 г. обаче, публикуван в Nutrients, установи, че целият плод, консумиран умерено, може всъщност да помогне за предотвратяване на затлъстяването и намаляване на телесното тегло.
Учените изследвали предишни изследвания, за да разберат ролята на плодовете в управлението на теглото. Те са открили, че плодовете могат да помогнат за предотвратяване на затлъстяването и неговите усложнения, като диабет и коронарна болест на сърцето. Освен това, по-високата консумация на плодове е свързана с по-нисък риск от смърт от всички причини.
Много от тези потенциални ползи са свързани с диетичните фибри в плодовете. Черешите съдържат 6 процента от DV за фибри на половин чаша, така че те осигуряват изобилие от това хранително вещество.
Фибрите създават вискозно гелообразно вещество в тънките ви черва, което забавя храносмилането и увеличава производството на хормони за ситост. Чрез ограничаване на апетита ви фибрите в черешите могат да ви помогнат да предотвратите преяждането, основен принос за напълняването. Плюс това, фибрите добавят насипно количество към непересмислената храна и намаляват броя на калориите, абсорбирани в организма, според горния преглед.
Други хранителни предимства
Пресните череши са богати на много витамини и минерали, както и на важни антиоксиданти. Витамин С в шепа череши - около 4, 8 милиграма или 5 процента от DV, според USDA - е необходим за поддържането на имунната ви система.
Като антиоксидант, витамин С помага за контролиране на образуването на вредни свободни радикали, които са странични продукти на метаболизма и могат да бъдат резултат от фактори на околната среда, като замърсяване. Тези вредни молекули могат да играят роля при животозастрашаващи състояния като рак и сърдечни заболявания, предупреждава клиниката Майо.
Освен витамин С, черешите съдържат и бета-каротин, предшественик на витамин А, от който тялото ви се нуждае за силна имунна система, здрава кожа и добро зрение. Като източник на някои витамини от група В - тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотенова киселина, В6 и фолат - черешите могат да поддържат здравето на кръвта, нервите, мозъка и други телесни тъкани.
Тези малки плодове са добър източник на калий, осигурявайки 3 процента от DV на 10 череши. Калият е важен за регулиране на баланса на течностите в тялото ви и може да помогне за намаляване на кръвното налягане, което може да ви предпази от инфаркти и инсулти, според Harvard Health. Този минерал също е от съществено значение за правилната мускулна функция. Други минерали, които допринасят за храненето с пресни череши, за една шепа включват:
- Калций: 1 процент от DV
- Желязо: 1% от DV
- Магнезий: 2 процента от DV
- Фосфор: 1 процент от DV
- Мед: 5 процента от DV
В заключение, шепа череши осигурява много хранителни вещества и множество ползи за здравето. Когато се консумират умерено, тези плодове няма да причинят наддаване на тегло. Вместо това, те ще ви дадат тласък на енергия и ще помогнат за ограничаване на глада.
