Бакшиш
Червеният ориз е здравословен, защото е пълнозърнест, което го прави добър източник на фибри и желязо.
Ползи от пълнозърнести храни
Както беше споменато по-горе, червеният ориз се счита за пълнозърнест. Пълнозърнеста храна задържа цялото зърнено семе, включително зародиша, триците и ендосперма. Хората, които включват повече пълнозърнести храни в диетата си, имат по-ниски нива на сърдечни заболявания и диабет тип 2. В допълнение, хората с по-голям прием на пълнозърнести храни също са склонни да имат по-ниско тегло на тялото.
Източник на фибрите
Като пълнозърнест продукт червеният ориз може да ви помогне да задоволите ежедневните си нужди от фибри. Според държавния университет в Колорадо, препоръчителният прием на фибри е 14 грама на 1000 консумирани калории на ден. Една четвърт чаша порция червен ориз съдържа 2 грама фибри, което отговаря на 8 процента от дневната ви стойност за фибри. Фибрите са вид въглехидрати, които тялото ви не може да усвои и може да бъде най-известно със способността си да подобри работата на червата и да предотврати запек. Но фибрите в храни като този червен ориз също могат да помогнат за овладяване на глада чрез забавяне на храносмилането, което от своя страна подпомага контрола на теглото. В допълнение, фибрите също могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, като помагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, кръвното налягане и възпалението.
Желязо в Червения ориз
Червеният ориз може да ви помогне да задоволите ежедневните си нужди от желязо. Според Националните здравни институти препоръчителната диетична добавка на желязо за възрастни мъже е 8 милиграма. Нуждите на жените са по-високи, с препоръчителен хранителен режим от 18 милиграма. Сервирането с 1/4 чаша отговаря на 2 процента от дневната ви стойност за желязо. Желязото е основен минерал, от който тялото ви се нуждае, за да подпомогне пренасянето на кислород в тялото. Без достатъчно желязо в диетата ви, тялото ви може да не получава необходимия кислород, което ви кара да се чувствате уморени и понижава способността ви да се борите с инфекцията. Анемията с дефицит на желязо е най-често срещаният хранителен дефицит в света, според Службата за хранителни добавки. Включването на богати на желязо храни в диетата ви, като червен ориз, може да ви помогне да задоволите ежедневните си нужди.
Опция без мазнини
Червеният ориз също е без мазнини. Макар че мазнините са основно хранително вещество, което осигурява на тялото ви енергия и помощни средства за усвояването на мастноразтворими витамини, високият прием на мазнини е свързан със сърдечни заболявания и някои видове рак. Високият прием на мазнини също увеличава риска от затлъстяване. Не всички мазнини обаче са създадени равни. Когато е възможно, трябва да се избягват наситени и трансмазнини. Трябва да ограничите общия си дневен прием на мазнини до по-малко от 35 процента калории или около 77 грама при диета с 2000 калории, според клиниката в Кливланд.
