Не е обичайно да има алергия към овесени ядки, въпреки че може да се случи. Овесът обаче не винаги е проблем. Понякога други съставки или замърсители могат да бъдат действителните източници на алергични реакции. Ако получите отрицателни странични ефекти след консумация на овесени ядки, обадете се на Вашия лекар.
Симптомите на хранителни алергии могат да бъдат животозастрашаващи в някои случаи - потърсете незабавно медицинска помощ, ако имате затруднено дишане.
Разпознайте алергия към овес
Според Нюйоркските центрове за алергия и синус овесните алергии се появяват по две основни причини - кръстосано замърсяване от отглеждане и преработка до пшенични продукти и алергия към протеинов компонент на овеса, наречен авенин.
Общите храни и продукти, за да се избегне потенциалното съдържание на овес, включват овлажнители, приготвени с овесени ядки, овесени брашна, овесени млека, барове с гранола, зърнени храни, пудинг, бира и бисквитки. Овесът може да бъде скрит в други храни - не забравяйте да прочетете етикетите на съставките.
Дори и да нямате пълноценна алергия, може да забележите чувствителност към овес. Бихте могли да имате подуване на овес с непоносимост или диария с непоносимост към овес в допълнение към други симптоми на хранителна алергия.
Избягвайте проблеми с кожата
Едно от първите неща, които може да забележите, ако сте алергични към овеса, са червени, петна по кожата. Те могат да се появят на ръцете ви след докосване на овес, около устата ви след ядене на овес или навсякъде по вашето тяло, което влиза в контакт с алергена.
Червените петна могат да изскочат и в други области, например около очите ви, тъй като овесената каша проправя път през храносмилателния си тракт. Тези кожни раздразнения могат да бъдат сърбящи и хрупкави и могат да бъдат свързани с копривна треска.
Имитиране на грипа
Понякога алергията ви кара да се чувствате като настинка или грип. Малко след като изядете парената си купа с овесени ядки, носът ви може да започне да тече. Скоро може да последва суха кашлица, кихане и запушване на носа.
Може дори да имате суха, сърбяща уста или сърбящи уши. Алергията към овесени ядки може също да ви донесе корем и да повлияе на храносмилателния ви тракт, като ви направи гадене, да предизвика повръщане или да ви остави с диария.
Потърсете незабавна медицинска помощ
Ако вашите устни, език или гърло започнат да набъбват, вашата овесна алергия вероятно е по-тежка. Подуването ви позволява да знаете, че имунната ви система преминава в свръхстеж, атакува протеините в овесена каша, което смята за опасно.
Помислете за други причини
Съставките в приготвената овесена каша, различна от овеса, могат да бъдат действителните виновници. Вземете например млечни продукти. Някои ресторанти добавят мляко към овесена каша, за да й придадат по-кремообразна текстура. Алергичните странични ефекти, които изпитвате, биха могли да бъдат от млечната, а не от овеса.
Или понякога непоносимостта към глутен води до стомашно-чревни проблеми, които приличат на алергия, ако овесът е бил замърсен с глутен. Според FDA, не се изисква храните да бъдат етикетирани като "без глутен", но ако носят този етикет, храната трябва да отговаря на специфични изисквания.
Прочетете етикети или попитайте за съставките, ако някой друг приготвя вашата овесена каша, за да можете да работите с вашия лекар, за да разберете дали овесът е истинският проблем.
