Овесът е по-мрачен, отколкото изглежда. Можете не само да ги използвате в зърнени храни, бисквитки и хляб, но можете да ги скриете в супи и смутита. Смилането на овеса в брашно ви позволява да замените овеса с част от пшеничното брашно в рецепта; или, ако имате овес, който е маркиран като замърсен с глутен, използвайте брашното вместо пшеничните брашна в рецептите. Смилането на овеса отнема само минута или две.
Етап 1
Премерете неоварения овес и ги поставете в купата на пасатора или процесора. Не правете твърде много наведнъж; опитайте около 1/4 до 1/2 чаша на партида.
Стъпка 2
Покрийте пасатора или процесора. Това е проста стъпка, която е твърде проста, за да се забрави.
Стъпка 3
Блендирайте или преработете овеса на кратки изпръсквания, докато брашното достигне желаната консистенция. Блендерът или процесорът трябва да има бутон за смилане на храна; ако не, експериментирайте с другите настройки, за да видите кои работят за вас.
Бакшиш
Можете също да използвате хранителна мелница вместо блендер или хранителен преработвател. Те се предлагат в електрически и ръчно задвижвани версии и обикновено изискват да поставите овеса в контейнер в горната част. Овесът попада в механизма за смилане и излиза в купа като брашно.
