Готвенето на валцован овес в тенджерка с крок дава кремообразна, вкусна каша, която прави за упадъчна закуска. Въпреки че са нужни само 10 минути, за да приготвите старомоден овес на печката, даването им 8 часа в бавна готварска печка си заслужава.
Бакшиш
Сложете една част валцован овес и три части вода в бавната печка. Разбъркайте и гответе на слаб за около 8 часа.
Предимство на овесена каша с валяк на крок
Може да изберете метода за готвене на валцувани овес в саксия с крок, ако имате тълпа, която да се храните сутрин. Това е ефикасен начин да изкарате подхранваща, топла закуска, която хората могат да ядат сами. Ако в момента нямате достъп до печка - да речем по време на обновяване на кухнята - бавната готварска печка може да ви спаси от преминаването.
Друго голямо предимство на готвенето на валцован овес в саксията с крок е получената чиния. Овесът става кремообразен, а не дъвчащ и пухкав като овес, приготвен на плота на печката. Меката овесена каша се чувства луксозно и не се нуждае от истинско "лечение" със сушени плодове и ядки. Вместо това, можете да се задоволите с пръскане на сметана или мляко и аромат на кафява захар.
Вместо скучна стара овесена каша, ви чака топла, успокояваща закуска, когато сутрин скочите от леглото - при условие, че имате предвидливостта да настроите овеса да готви предната вечер.
Всичко за валцувани овес
Crock Pot овесена каша със старомоден овес е пътят. Тази форма на валцувани овес, обяснява Съветът за пълнозърнестите храни, се приготвя чрез парене на овесени фугиращи смеси и ги навали на люспи. Този процес позволява на здравословните масла в овеса да се стабилизират, удължавайки срока на годност на овеса. Валцуваният овес има по-голяма повърхност, която стоманата нарязва овес, така че те се получават по-кремообразни в саксията с чаша.
Избягвайте използването на бързо готвене или 1-минутна овес в саксията с крок. Тези овес се нарязват дори по-тънко от старомодния вид и се задушават по-дълго преди опаковането. Това променя текстурата, което ги прави идеални за бързо хранене, но би могло да ги превърне в каша, когато са подложени на дълги часове топлина в бавната печка.
: Каква е хранителната стойност на овесената каша?
Всички видове валцувани овес се считат за пълнозърнесто, което прави здравословно допълнение към вашата диета. Пълнозърнестите храни, обясняват от Академията по хранене и диететика, съдържат триците, зародиша и ендосперма. Триците и зародишите съдържат хранителни вещества и фибри, които, когато са включени като редовна част от вашата диета, могат да намалят риска от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак.
Можете дори да мислите за овеса като лекарство за състояния като сърдечни заболявания, висок холестерол, диабет и хипертония, обяснява Medline Plus.
Метод с валцувани овес с крок
Използвайте три части вода към една част овесена каша. Добавете щипка сол и бъркайте бързо, за да се комбинира. Покрийте овеса и поставете бавната печка на ниска. Оставете овеса да се готви 8 часа или за една нощ. Не бъркайте овеса, докато готвят. Оставете ги да вършат магията си без ваша намеса.
Към всяка порция добавете сметана или мляко и кафява захар или мед на вкус. Млякото на растителна основа, като кокосово или бадемово, също прави вкусни добавки.
Други възможни гарнитури, ако желаете, включват пресни горски плодове, нарязан банан, орехово масло, нарязана ябълка, препечени пекани, стафиди, люспи кокос или сушени червени боровинки. Добавете ги само след процеса на готвене за една нощ. Алтернативните подсладители включват кокосова захар и кленов сироп.
Ако сте направили овесена каша с крокпот за голяма група, която се храни в поетапни смени, превключете бавната печка на топла. Преохлаждането изсушава овесената каша.
