От 18 юни 2018 г. трансмазнините са забранени в САЩ Това последва решението на Федералната агенция по лекарствата през 2015 г., че трансмазнините са опасни за консумация, увеличавайки риска от сърдечни заболявания, инсулт и диабет тип 2, според клиниката в Кливланд, Може да се притеснявате за трансмазнините в тялото си и за дългосрочните му ефекти. Колкото по-рано се научите да забелязвате трансмазнини и да спрете да ядете храни с трансмазнини в тях, толкова по-рано тялото ви ще се отърве от опасното вещество.
Транс мазнини храни
Освен малкото количество, което все още се използва в резултат на ограниченото разширение, храните вече не се произвеждат с трансмазнини и ресторантите са забранени да го използват. Професорът по хранене от Университета в Харвард Уолтър Уилет каза пред Washington Post през юни 2018 г., че количеството на транс мазнините, които все още се използват, е незначително и е безопасно да се каже, че промишлените трансмазнини са били отстранени от производството в хранителните доставки в Съединените щати.
FDA обаче позволява на тези храни, произведени преди забраната на мазнините, да продължат чрез разпространение. Това означава, че все още може да намерите трансмазнини в следните храни:
- Пакетирани печива
- Глазура торта
- Пуканки с микровълнова фурна
- маргарин
- Крекери
- Чипс и други пакетирани пържени храни
- Замразена пица
- Бонбони, пълни с крем
- Сметана за кафе
Някои естествени трансмазнини се намират в месото и млечните продукти, въпреки че Медицинското училище от Харвард съобщава, че тези видове трансмазнини не са толкова лоши за вашето здраве.
Намиране на транс мазнини
Можете да разгледате етикета на хранителните стойности под „мазнини“, за да видите дали храната съдържа трансмазнини, но може да не получите цялата история. Според WebMD, производителите имат право да изброяват даден продукт като 0 грама трансмазнини, ако съдържа по-малко от половин грам.
Най-добрият ви залог е да погледнете етикета на съставките, за да видите дали продуктът съдържа частично хидрогенирани масла. PHO са основният източник на трансмазнини в храните. Въпреки че може да се приближи до самия край на списъка, което означава, че продуктът съдържа минимално количество, все още е източник на трансмазнини и трябва да се избягва.
Транс мазнини в тялото ви
Вашето тяло преработва транс мазнините малко по-различно от другите мазнини. Според натуропат д-р Стивън Гангеми, тялото ви отнема повече време, за да метаболизира трансмазнините, отколкото другите мазнини. Това означава, че все още може да има трансмазнини в тялото ви.
За съжаление, няма начин да ускорите естествените системи за обработка и детоксикация на тялото. И така наречената "диета за детоксикация" също няма да работи. Тялото на здравия възрастен върши перфектно добра работа, като се отърве от токсините и няма научни изследвания в подкрепа на твърдението, че детокс диетите са ефективни, според Националния център за допълващо и интегративно здраве.
По-ясно от Trans Fat
Високо преработените храни с дълъг срок на годност все още могат да бъдат на пазара или в домовете на хората за няколко години. Проверете собствения си дом за продукти с трансмазнини и хвърлете всякакви храни, съдържащи веществото.
Можете да помогнете на тялото си да върши своята работа, като яде здравословни, пълноценни храни, които са богати на хранителни вещества. Някои храни, върху които трябва да се съсредоточите, включват тъмни, листни зеленина, боровинки, къпини, сурови ядки и семена, постно протеин и риба и пълнозърнести храни.
Ограничете приема на месо и млечни продукти, както за да избегнете трансмазнини, така и да ограничите приема на наситени мазнини, което увеличава риска от сърдечни заболявания и инсулт, според Американската сърдечна асоциация.
