Цинкът, микроелементът, който естествено се намира в храни като ядки и говеждо месо, помага при множество здравни функции, включително поддържане на имунната система и заздравяване на рани. Независимо дали получавате целия си цинк чрез хранителни източници или приемате добавка с повишено количество цинк, осигурете оптимално усвояване на цинк, като знаете как този минерал взаимодейства с други вещества.
Етап 1
Яжте яйца, месо и морски дарове. Цинкът в такива храни е по-биодостъпен, което означава, че тялото ви може по-лесно да го абсорбира и използва поради животински протеини, подобряващи усвояването на цинка. За разлика от тях, богатите на цинк вегетариански храни, като пълнозърнести храни, са с високо съдържание на фитати, които намаляват усвояването на цинк.
Стъпка 2
Вземете добавката си с цинк с храна или лека закуска, ако получавате по-голямата част от цинката си чрез добавки вместо цели храни. Приемането на микроелементи, като цинк и желязо, с храната увеличава способността на тялото ви да ги абсорбира и използва.
Стъпка 3
Избягвайте храни и добавки, богати на калций, когато приемате цинк или ядете храни, богати на цинк. Калциевите добавки, приети заедно с цинк, инхибират усвояването на цинка. Междувременно проучване в „Американски журнал за клинично хранене“ установи, че консумацията на мляко и подобни млечни продукти с високо съдържание на калций подобно намаляват процента на абсорбция на цинк.
Стъпка 4
Прегледайте лекарствата си с вашия лекар. Диуретичните лекарства, базирани на тиазид, увеличават загубата на цинк чрез урината с до 60 процента. Междувременно различни често срещани антибиотици, като тетрациклин, също инхибират абсорбцията на цинк.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Храна на животински протеин
Добавка с цинк
Бакшиш
Не всички добавки с цинк се правят еднакво. Що се отнася до скоростите на абсорбция, цинковият пиколинат може да е най-добрият.
Внимание
Стойте далеч от добавки, направени от цинков сулфат. Макар че обикновено са най-евтините, цинковият сулфат е най-малко лесно усвоимата форма на допълнителен цинк и също е много по-вероятно да причини стомашно-чревен дистрес.
