Наред с холестерола нивата на триглицеридите са показател за сърдечно-съдовото здраве. Въпреки че изглежда има връзка между ябълков оцет и триглицериди, в тази област са необходими още изследвания. Изглежда, че този домашен лек има благоприятен ефект върху кръвните липиди и телесното тегло.
Бакшиш
Повечето изследвания, проведени върху ябълковия оцет и неговите липидни понижаващи свойства, са малки и изискват допълнително изследване. Изследователите предполагат, че оцетната киселина, основното й съединение, може да помогне за подобряване на нивата на холестерола и триглицеридите, сред другите сърдечно-съдови рискови маркери.
Опасност от високи нива на триглицериди
Повече от 25 процента от възрастните в САЩ са имали високи триглицериди между 2009 и 2012 г., според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC). Повишените нива на триглицериди са основен рисков фактор за сърдечни заболявания, инсулт, метаболитен синдром, остър панкреатит и други здравословни състояния. Точно като холестерола, тези мазнини могат да се натрупват в кръвта ви и да повлияят на сърдечно-съдовата функция.
Бакшиш
Триглицеридите са най-разпространеният вид мазнини в човешкото тяло и служат като източник на гориво. Те идват от излишните калории, които се съхраняват като мазнини или от определени храни, като масло и масла.
Тютюнопушенето, пиенето, липсата на физически упражнения и други фактори на начина на живот могат да повишат нивата на триглицеридите в кръвта. Това състояние също е по-често при хора със затлъстяване или наднормено тегло или страдащи от диабет, чернодробни заболявания или нарушения на щитовидната жлеза. Генетиката също може да играе роля, съобщава клиника Mayo.
Повечето индивиди с повишени триглицериди не показват симптоми. Ето защо се препоръчва да получавате редовни кръвни изследвания, особено ако сте изложени на риск от това състояние. Нивата на триглицериди над 150 милиграма на децилитър се считат за гранично високи и могат да доведат до сърдечни заболявания, предупреждава Националната медицинска библиотека на САЩ.
Въпреки че не можете да понижите триглицеридите след седмица или повече, можете да направите трайни промени в начина на живот, за да подобрите кръвните си липиди. Диета с ниско съдържание на захар, рафинирани въглехидрати и трансмазнини, например, може значително да намали нивата на холестерола и триглицеридите. Домашните лекарства като ябълков оцет (ACV) също могат да помогнат.
Ябълков оцет и триглицериди
Настоящите данни показват потенциална връзка между ябълков оцет и триглицериди. Повечето изследвания са малки, но резултатите изглеждат обещаващи.
Например, 12-седмично проучване, публикувано в Journal of Functional Foods през април 2018 г., оцени ефектите на ябълковия оцет върху телесното тегло. Субекти с наднормено тегло и наднормено тегло консумирали 30 милилитра ACV дневно като част от нискокалоричната диета.
В края на проучването субектите са имали по-голямо намаляване на телесното тегло, индекса на телесната маса, обиколката на тазобедрената става и висцералната мастна маса от контролната група (нискокалорична диета, без ACV). Нивата им на HDL ("лош") холестерол и триглицериди също намаляват, докато нивата на HDL ("добрия") холестерол се увеличават. Групата ACV също отчита по-добър контрол на апетита.
Тези ефекти се дължат на ябълков оцет. Изследването обаче има само 39 участници, така че са необходими допълнителни изследвания за валидиране на неговите открития.
Преглед от юни 2019 г., представен в International Journal of Medical Research & Health Sciences, отчита подобни резултати. След анализ на няколко проучвания учените стигат до заключението, че ябълковият оцет може да помогне за намаляване на кръвното налягане, нивата на кръвната захар, нивата на холестерола, триглицеридите и телесното тегло. Оцетната киселина, активното съединение в ACV, изглежда е отговорна за тези ефекти.
С няколко изключения, изследванията, цитирани в горния преглед, са проведени върху животни. Следователно те може да не са категорични. Вземете тези открития със зърно сол и следвайте препоръките на лекаря си, за да останете на сигурна страна.
Нищо не бие здравословна диета
Когато се консумира като част от балансирана диета, ябълковият оцет вероятно е безопасен. Въпреки това, нито една храна няма да намали кръвните ви липиди. Ключът е да променяте хранителните си навици и ежедневно да избирате интелигентни храни.
Напълнете с храни с ниско съдържание на мазнини, захар и прости въглехидрати, препоръчва клиниката в Кливланд. Разменете "бели" храни, като тестени изделия, хляб и ориз, за пълнозърнести сортове като див или кафяв ориз, пълнозърнест хляб, пълнозърнести макаронени изделия и сладки картофи. Нарежете алкохола, содата, кофеиновите напитки, ледения чай и сладките напитки.
Имайте предвид, че не всички мазнини са създадени равни. Американската сърдечна асоциация препоръчва ограничаване на транс и наситени мазнини, тъй като те могат да увеличат кръвните липиди. Ядки, семена, риба тон, сьомга, зехтин и други пълноценни храни са богати на моно- и полиненаситени мазнини, които могат да помогнат за понижаване на нивата на лошия холестерол и триглицеридите.
