„Възрастните възрастни са склонни да се нуждаят от по-малко калории, тъй като остаряват, тъй като не са толкова физически активни, колкото някога и метаболизмът им се забавя. Въпреки това телата им все още изискват същите или по-високи нива на хранителни вещества за оптимални резултати за здравето, “ съветва Алиса Х. Лихтенщайн, директор на лабораторията за сърдечно-съдово хранене в Центъра за изследване на човешкото хранене на Jean Mayer USDA по въпросите на стареенето в университета Туфтс. Оползотворяването на максимално количество калории чрез избиране на питателни храни може да ви помогне да осигурите положителни нива на енергия и цялостно здраве. За най-добри резултати потърсете указания от вашия лекар или диетолог.
Плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците са с ниска енергийна плътност, което означава, че имат малко калории на порция в сравнение с други храни, но въпреки това са богати на хранителни вещества. Те също така предоставят много фибри, които насърчават контрола на апетита и храносмилателната функция, и въглехидратите, основният хранителен източник на вашето тяло. Университетът Tufts препоръчва на възрастните хора да наблягат на ярко оцветени зеленчуци, като броколи и моркови, и плодове с наситени цветове, като пъпеш и горски плодове, за оптимален прием на хранителни вещества. Изберете цели плодове над сокове и подсладени консервирани плодове, които често съдържат по-малко фибри и повече калории.
Цели зърна
За разлика от рафинираните зърна, като белите и обогатени пшенични брашна, пълнозърнестите храни не отнемат ценното си съдържание на хранителни вещества. Консумирането на три или повече порции от 1 унция пълнозърнести храни на ден може да понижи риска от хронични заболявания, като сърдечни заболявания и диабет тип 2, според SeniorJournal.com. Това може също да подобри контрола на теглото и дълголетието ви. Подобно на плодовете и зеленчуците, пълнозърнестите храни осигуряват ценни количества сложни въглехидрати. Тъй като имат по-леко въздействие върху кръвната ви захар, консумацията на пълнозърнести храни вместо рафинираните зърна може да доведе до по-положителни, стабилизирани енергийни нива. Ценните опции включват 100 процента пълнозърнести хлябове и зърнени храни, старомоден овес, пуканки с въздух, бисер ечемик и кафяв ориз.
Студеноводни риби
Маслото в студеноводна риба е богато на омега-3 мастни киселини - здравословни мазнини, които трябва да получавате от храната. Диетите, богати на омега-3 мастни киселини, са свързани с подобрена памет, мозъчна функция и настроение, като всички те корелират с нивата на положителна енергия, според статия на „Днешният диетик“, публикувана през април 2009 г. Рибите са особено богати на омега-3 мастни киселини включват сьомга, палтус, херинга, езерна пъстърва, скумрия и сардини. За допълнителни ползи за уелнес, грил, печете, печете или риба с брашно, вместо да я пържите.
Нискомаслени млечни продукти
Вашата нужда от калций и витамин D, които и двамата помагат на тялото ви да абсорбира калция, се увеличава с напредване на възрастта, според Лихтенщайн. Някои хора намират предизвикателството да посрещнат ежедневните си нужди от тези хранителни вещества. Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини също осигуряват ценни количества въглехидрати, които повишават енергията и само леко влияят на кръвната ви захар в сравнение с рафинираните храни, като сладкишите. Хранителните храни на основата на млечни продукти включват нискомаслено мляко, кисело мляко и извара, обезмаслено сирене моцарела и кефир, култивирана млечна напитка.
