Глутенът е сложен протеин, съдържащ се в пшеница, ръж и ечемик. Непоносимостта към глутен е широк термин, който се отнася до различни степени на чувствителност към глутен. Целиакия е автоимунно състояние, характеризиращо се с тежка непоносимост към глутен. Както целиакията, така и непоносимостта към глутен могат да причинят редица симптоми, включително копривна треска. Целиакията също често съществува заедно със състояние, известно като хемохроматоза, наследствено заболяване, възникващо, когато тялото ви абсорбира твърде много желязо.
Нетолерантност към глутен срещу болестта Celiac
Непоносимостта към глутен се причинява от невъзможност за усвояване на глутен, което води до редица симптоми, включително копривна треска, диария, подуване на корема, газове, коремни спазми и гадене. Целиакията е най-тежката форма на глутенова непоносимост, която възниква поради неизправност в автоимунния отговор на организма. Ако имате целиакия, може да изпитате симптоми, свързани с непоносимост към глутен, на по-тежко ниво. Тъй като целиакията може да причини проблеми с усвояването на много минерали и витамини, с течение на времето може да развиете и допълнителни симптоми, включително депресия, косопад, умора и кървене от носа, според PubMed Health.
Кошери и нетолерантност към глутен
Копривите, известни още като уртикария, са повдигнати, сърбящи подутини по кожата, които често се появяват поради алергична реакция. По време на алергична реакция тялото ви отделя вещество, известно като хистамин. Хистаминът причинява набъбване на кожата ви поради разширяването на малките кръвоносни съдове в кожата ви. Въпреки че кошерите често отминават самостоятелно, понякога може да се наложи медицинско лечение, особено ако траят повече от един ден, повтарят се в продължение на месец или повече или са придружени от анафилаксия, животозастрашаваща алергична реакция, според Кливланд Клиника. Хранителните алергии, включително непоносимост към глутен, са често срещана причина за кошерите.
Хемохроматоза и цьолиакия
Много пациенти с цьолиакия имат желязодефицитна анемия, състояние, характеризиращо се с неспособността на организма да абсорбира желязо. В противоположния край на спектъра е състояние, известно като хемохроматоза, генетично състояние, което кара тялото ви да абсорбира твърде много желязо. Въпреки че не е рядкост, два доклада за историята на случаите, публикувани в броя за април 1993 г. на „Журнал на Медицинската асоциация във Флорида“ и в броя за февруари 2004 г. на „Европейски журнал по гастроентерология и хепатология“, предполагат, че хемохроматозата може да присъства и в малък брой пациенти с цьолиакия.
Симптоми на хемохроматоза
Хемохроматозата може да причини симптоми, които могат да приличат на някои от тези, свързани с непоносимост към глутен: болки в корема, умора, липса на енергия, косопад и болки в ставите. Разнообразие от тестове може да диагностицира хемохроматоза, включително кръвни тестове, физикални прегледи и ехокардиограми. Консултирайте се с Вашия лекар, ако мислите, че страдате от хемохроматоза или непоносимост към глутен.
