Калцият е най-разпространеният минерал в човешкото тяло. Той е и един от най-трудните минерали за усвояване от хранителните източници. Д-р Елсън Хаас, автор на "Да останем здрави с храненето", изчислява, че 30 до 80 процента от хранителния калций не се усвоява от организма. Допълнителният калций често се хелира или комбинира с протеинови молекули, наречени аминокиселини, за да помогне на тялото да ги усвои по време на храносмилането. Алтернативно, калциевите добавки могат да се приемат с магнезий преди лягане или между храненията поради киселинната среда, необходима в стомаха, за да усвои калция. Винаги се консултирайте с лекар, преди да започнете нов режим на добавка.
Диета
Калцият се намира в много храни и е идеално да се набавят всички необходими витамини и минерали от хранителни източници. При калция обаче някои храни съдържат вещества, които намаляват оптималната абсорбция. Храни с високо съдържание на оксалова киселина като спанак, сирене и шоколад, намаляват усвояването. Оксаловата киселина се свързва с калция и образува неразтворим солен кристал, който след това се пренася през храносмилателната система и се елиминира. Фитиновата киселина, която се намира в пълнозърнестите храни и храните с високо съдържание на фибри, повлиява абсорбцията на калций по същия начин.
възраст
Естественото усвояване на калций става по-малко ефективно, тъй като тялото остарява. Бебетата и децата усвояват приблизително 50 до 70 процента от хранителния калций. Възрастните усвояват само 30 до 50 процента калций. Старейшините абсорбират около същото количество калций като средния възрастен; Въпреки това, диетата на старейшините често може да включва по-малко диетичен калций, което ги излага допълнително на риск от недостиг на калций. Според медицинския център на Университета в Мериленд, тези на 51 и повече години трябва да получават препоръчителни 1200 mg дневно.
Витамин D
Витамин D е вещество, което се създава естествено в организма. Излагането на слънчева светлина стимулира и увеличава производството на витамин D в организма по естествен начин. Този витамин действа в храносмилателния тракт, за да абсорбира калция в кръвния поток от стените на дванадесетопръстника или първата част на тънките черва. Витамин D също помага за поддържане на нормално ниво на калций в кръвта, което е от съществено значение за живота и сърдечната функция. Калциева добавка, приета в рамките на 1 до 2 часа след излагане на слънчева светлина, позволява на витамина да засили абсорбцията. Витамин D се предлага и като допълнителни орални капки.
фосфор
Фосфорът е минерал, който се съдържа в безалкохолните напитки, които са добавили фосфорна киселина. Фосфорът също се намира естествено в някои храни и е необходим на организма за оптимално здраве. Въпреки това, твърде много фосфор в диетата може да доведе до допълнителна загуба на калций в урината. Тази загуба на калций в организма може да доведе до извеждане на калций от костите, тъй като тялото се опитва да компенсира липсващия калций в кръвообращението. Тази загуба на костна плътност поради изчерпване на калция е допринасящ фактор за остеопорозата.
бременност
Бременността повлиява значително абсорбцията на калций. Бременните дават назаем всичките си налични витамини и минерали директно на растящия плод. Всяко вещество, което е необходимо в утробата, се взема от тялото на майката и се доставя на детето. Това действие гарантира, че бебето ще получи целия необходим калций, като същевременно лишава майката от хранителните й вещества, освен ако не абсорбира и усвоява достатъчно калций за себе си и детето. Медицинският център на Университета на Мериленд препоръчва на бременна или кърмеща жена да получава около 1000 mg диетичен калций всеки ден. Телесните запаси от калций могат трудно да се заменят в по-късните години поради стареене, което води до намалена абсорбция, така че това е важно за времето, за да се гарантира, че хранителните нужди са задоволени както за бебето, така и за майката.
Солна киселина и стрес
Солната киселина или HCL се секретира в стомаха по време на храносмилането, за да започне разграждането на диетичните мазнини. HCL е необходима за абсорбция на калций в дванадесетопръстника, който е първата част на тънките черва. Дванадесетопръстникът е мястото, където калцийът се абсорбира активно от храната в организма през чревната стена в кръвообращението. Стресът може да има отрицателен ефект върху производството на HCL в стомаха и върху нормалното храносмилателно поведение в организма, поради което може да има отрицателен ефект върху абсорбцията на калций.
