Скаридите, които са с относително ниско съдържание на наситени мазнини и калории и добър източник на селен, витамин D и омега-3 мастни киселини, могат да бъдат здравословна храна, която да включите в диетата си. Когато скаридите са драгирани в тесто за кокосови орехи и са пържени, обаче, резултатът е много ненужни калории и мазнини, което го прави по-скоро храната на храната.
Информация за хранителни вещества
Само една домашна кокосова скарида съдържа 126 калории, 7 грама мазнини, 134 милиграма холестерол, 2 грама въглехидрати, 13 грама протеини и 0, 5 грама фибри. Предястие за кокосови скариди от един ресторант на национална верига съдържа 530 калории, 36 грама мазнини, 34 грама въглехидрати и 18 грама протеини. Потапянето на вашите кокосови скариди в вкусен сос ще добави още повече калории към това ястие. Най-добрият ви залог е да ядете скаридите на скара или печени, но ако решите да се отдадете на тази хрупкава почерпка, помислете за разделяне на поръчка с приятел.
