Пивоварната мая понякога се използва като добавка за повишаване на енергийните нива и за осигуряване на хром, витамини от група В, селен и протеини. Поради съдържанието на хром, която пивоварните дрожди съдържат, може да е по-вероятно да помогнете за загуба на тегло, отколкото за увеличаване на теглото. За увеличаване на теглото е необходимо да увеличите значително приема на калории, което не е толкова лесно с пивоварната мая с горчив вкус. Други, по-висококалорични храни биха били по-добър избор за тези, които се опитват да наддават на тегло.
Калории в пивоварните дрожди
Пивоварната мая има около 28 калории на супена лъжица, което не е много, когато вземете предвид, че са необходими допълнителни 3500 калории, за да спечелите един килограм. Една супена лъжица бирена мая има малко повече от 23 калории, открити в същото количество хлебна мая, което използвате за приготвяне на хляб и други печива; тя също има малко повече от 25 калории на супена лъжица хранителна мая, която е друг вид мая, използвана по подобни начини за пивоварната мая и която всъщност има добър вкус. Ако искате да спечелите килограм на седмица, това означава да ядете допълнителни 500 калории на ден. С препоръчителна доза от само 2 супени лъжици на ден е малко вероятно да наддадете на тегло с помощта на пивоварни дрожди.
Пивна мая и тегло
Бирената мая съдържа естествено хром, но понякога е подсилена за повишаване на нивата на хром. Хората може да се опитат да използват този вид подсилена пивна мая за целите на отслабването, но проучване, публикувано в Biological Trace Element Research през 2011 г., установи, че той няма ефект върху телесното тегло. Друго проучване, публикувано в Diabetes Care през 2006 г., установи, че една форма на хром - хромов пиколинат - може да помогне за ограничаване на напълняването и натрупването на телесни мазнини. Би било по-добре да ядете повече от храните, свързани с увеличаване на теглото, вместо да се опитвате да наддавате на тегло с бирената мая.
Потенциални опасения за безопасност
За разлика от хлебната мая, пивната мая вече не е активна и няма да ферментира, когато влезе в контакт с вода и захар, което означава, че не е толкова вероятно да ви даде газ, колкото хлебната мая, ако хлебната мая не е била деактивирана от готвене. Маята за пивоварни може да взаимодейства с определени лекарства, включително лекарства за диабет, антидепресанти MAOI и наркотичния Demerol. Маята за пивоварни също може да не е безопасна за хора, които страдат от болест на Крон, и може да понижи кръвната захар при хора с диабет. Консултирайте се с вашия лекар, преди да допълвате диетата си с бирена мая, за да сте сигурни, че е безопасна за вас.
По-добри начини за наддаване на тегло
Добавянето на силова тренировка към вашата тренировъчна рутина, яденето на закуски в допълнение към храненето и пиенето на висококалорични напитки между храненията, вместо с храненията, всичко това може да помогне за напълняване. Най-добрият ви залог обаче е да ядете повече от храни с високо съдържание на калории на порция, но все още хранителни, като фъстъчено масло, ядки, семена, зехтин, авокадо и сирене. Понякога е по-лесно да пиете калориите си, отколкото да ги ядете; в този случай пиенето на пюре може да помогне. За хранителен, но висококалоричен пюре, смесете гръцко кисело мляко, банан, ядково масло, какао на прах, сухо мляко на прах и ленени семена, заедно с малко количество кленов сироп за сладост. Завършете храненията си със зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и богати на протеини храни.
