Пшеничните трици са храна с високо съдържание на фибри, която можете да добавите към печива или да поръсите върху супи и зърнени храни. Докато може да поръсите пшенични трици върху варени овесени ядки, готвенето му като овесени ядки ще доведе до неприятна, дъвчаща гъба. Изберете обаче други приложения за пшеничните трици, тъй като тя е силно питателна добавка към всяка диета.
Относно Пшеничен Бран
Пшеничните трици са външният слой на пшеничното ядро. Мелниците премахват пшеничните трици, за да се получи рафинирано бяло брашно. Обикновено пшеничните трици се включват като съставка в зърнени храни или хляб. Пшеничните трици са пълнозърнести и се отчитат към минималните препоръчителни три 1-унции на Министерството на земеделието на САЩ. порции, които трябва да консумирате ежедневно.
Хранителни ползи
Пшеничните трици са концентриран източник на хранителни вещества. В 1/4 чаша получавате 6 г фибри. Фибрите могат да ви помогнат да се почувствате пълноценни, да допринесат за по-ниски нива на холестерола и да поддържат храносмилателния ви тракт здрав. Пшеничните трици също са източник на повечето от В-комплекс от витамини, желязо, магнезий, калий, фосфор, цинк, манган, мед и селен.
употреби
Дори и да сте готвили и да се наслаждавате на пшенични трици като гореща зърнена култура, може да изпитате храносмилателен дистрес от високото съдържание на фибри. Вместо това заменете пшеничните трици за част от брашното в рецепти за кифли или бързи хлябове. Поръсете пшеничните трици върху салати или в обикновено кисело мляко, за да добавите текстура. Пшеничните трици също могат да сгъстяват супата и често са съставка в преработените храни като сгъстител.
Алтернативи
Овесените трици предлагат много от същите хранителни и влакнести ползи като пшеничните трици, но имат по-мек вкус и влажна текстура. Можете да готвите овесени трици като всяка друга люта зърнена култура, включително овесени ядки. Други високо питателни алтернативи на овесените ядки, които са по-вкусни от правите пшенични трици, включват киноа, просо, елда и амарант.
