Орехите съдържат повече естествени антиоксиданти и полезни за сърцето полиненаситени мазнини в сравнение с другите видове ядки. Въпреки хранителните им предимства, орехите могат да разстроят храносмилателния ви тракт. Те имат достатъчно фибри, за да причинят странични ефекти в някои случаи и могат да причинят проблеми, ако сте особено уязвими към стомашно-чревен дистрес или имате непоносимост или алергия към орехи.
Нетолерантност към орех
Хранителната непоносимост означава, че не можете да усвоите правилно определена храна, съобщава Американската академия за алергия, астма и имунология. Ако сте чувствителни към орехите, те могат да причинят болка в стомаха, газове и подуване на корема. Можете също така да изпитате гадене или диария. Дори и да имате непоносимост към орехи, може да не се наложи да пропуснете хранителните им ползи. Много хора с хранителна непоносимост установяват, че могат да се насладят на малки порции от храната, без да предизвикват симптоми. Ограничаването на приема ви работи добре с орехите, като се има предвид, че те са толкова висококалорични: Ще получите 185 калории в порция 1 унция.
Алергии от дърво с ядки
Според доклад в Международния архив на алергията и имунологията през 2003 г. орехите причиняват повече алергии, отколкото всеки друг вид дървесна ядка. Ако сте алергични към фъстъци, сте изложени на по-висок риск от алергия към орехи и алергии към ядки. може да предизвика животозастрашаващи реакции. Хранителните алергии са известни с това, че причиняват копривна треска, сърбеж и подуване, но могат да се появят и стомашно-чревни проблеми. Симптомите в храносмилателния тракт включват гадене, повръщане, спазми, болки в стомаха и диария. Ако имате алергия към орехи, трябва да ги спазвате от диетата си, което включва елиминиране на преработени храни, съдържащи орех, като печива, бонбони, зърнени храни и барове с гранола.
Ефект на фибрите
Фибрите в орехите са едно от техните хранителни предимства. От обратната страна те съдържат достатъчно количество фибри, които потенциално да причинят странични ефекти. Една шепа орехи, или около 1 унция, има близо 2 грама фибри, което е 8 процента от дневната стойност въз основа на диета от 2000 калории на ден, според NutritionValue.org. Докато влакната в една порция вероятно няма да създадат проблеми, консумацията на няколко порции или яденето на орехи заедно с други храни с високо съдържание на фибри, като салата, може да причини газове, диария и спазми. Фибрите от орехи също могат да доведат до неудобно газове и подуване при хора с диагноза синдром на раздразненото черво, съобщава McKesson Health Solutions.
Предложения и предимства
Когато фибрите са източникът на храносмилателния ви дистрес, все още можете да се насладите на орехи, като свикнете тялото си да усвоява допълнително фибри. Изяжте една малка порция и изчакайте няколко дни преди да ядете повече, след това бавно увеличете размера и честотата на сервиране, до около 1 до 1, 5 унции дневно. Освен фибри, орехите осигуряват протеин, фолат, витамин В-6, мед и манган. Те имат повече здравословни полиненаситени мазнини от другите ядки и те са единствената ядка със значително количество омега-3 мастни киселини. Една унция орехи осигурява повече от 100 процента от препоръчителния ви дневен прием на омега-3, които се борят с възпалението и спомагат за понижаване на холестерола.
