Храненето здравословно е от ключово значение за отслабването и макар да няма диета с каши, включително и богатите зърнени храни във вашия хранителен план, може да ви помогне да постигнете целите си за отслабване. Овесената каша - най-често срещаният вид каша - е пряко свързана с отслабването, а други видове каша предлагат и ползи за отслабване.
Просто се придържайте към домашно приготвената каша, вместо към моменталните сортове на захар, които са с по-високо съдържание на калории и по-малко полезни за отслабване.
Бакшиш
Въпреки че няма специална диета с каши, когато част от здравословна и балансирана диета за отслабване с намалена калория, кашата може да ви помогне да постигнете целите си за отслабване.
Калории в каша
Калориите, които ще получите от вашата каша, зависят от вида, който сте избрали. Сервирането на класическа овесена каша с 3/4 чаши съдържа 124 калории, когато се прави с вода, или 215 калории, ако вместо това го направите с чаша немаслено мляко.
В пакетираната моментална каша има повече - пакетче каша, ароматизирано с ябълки, а канелата има 157 калории, когато се прави с вода, или 248 калории, ако я правите с немаслено мляко. В пакетче зърнени култури - каша, приготвена от смляна царевица - има 162 калории, когато се правят с вода, или 253 калории, направени с немаслено мляко. Използването на ниско съдържание на мазнини или пълномаслено мляко добавя още повече калории.
Алтернативните каши, приготвени от киноа или амарант, също могат да се впишат във вашата диета. В половината чаша варена киноа има 111 калории - направете го с чаша немаслено мляко, а вашата закуска ще съдържа 202 калории. При сервиране на амарантова каша, приготвена от 1/2 чаша варен амарант и чаша немаслено мляко, има 216 калории, а версията, направена с вода, има 126 калории.
Докато кашата е с умерено високо съдържание на калории, все пак можете да я включите в нискокалоричната диета, необходима за отслабване. Дори ако спазвате много рестриктивна диета с 1200 калории, например, порция обикновена овесена каша с обезмаслено мляко заема само 18 процента от дневния ви прием на калории, който можете да следите на брояч на калории.
Каша и контрол на теглото
Има някои доказателства, свързващи каша - или зърна, използвани за приготвяне на каша - с отслабване. Например, яденето на овесени ядки увеличава шансовете ви за поддържане на здравословно телесно тегло, показва проучване, публикувано в Nutrition Research през декември 2015 г.
Проучването разглежда моделите на хранене на повече от 22 000 възрастни в Съединените щати и установява, че хората, които се ползват редовно с овесени ядки, имат по-ниско тегло на тялото и по-малки талии от тези, които не ядат овесена каша. Те също са склонни да имат по-здравословни хранителни навици като цяло. Така че започването на деня си със здравословна овесена каша може да постави основата за по-здравословен избор през целия ден и това ви помага да отслабнете.
Приготвянето на вашата каша от алтернативни зърна, като киноа или амарант, също може да помогне за загуба на тегло, според проучване на малки животни, публикувано в Journal of Food Science and Technology през октомври 2015 г. Проучването установи, че плъховете, хранени с киноа или амарант, са имали хормонални промени които намаляват глада.
Тези зърна също помогнаха на плъховете да реагират по-добре на инсулина - важен фактор за загуба на тегло, тъй като чувствителността към инсулин помага да се предотвратят сривовете на кръвната захар, които предизвикват глад. Все още обаче не е известно дали киноа и амарант имат еднакви потискащи апетита ефекти при хората - тези резултати са обещаващи, но трябва да се направят още изследвания.
Хранителни ползи за отслабване
Овесената каша има и други хранителни предимства, които я правят полезна за отслабване. Пълнозърнестите храни, използвани за приготвяне на много видове каша - включително овесена каша, пълнозърнеста каша, кафяв ориз, киноа или амарантова каша - се предлагат с диетични фибри.
Въпреки че фибрите не добавят към броя на калориите на вашата каша, тя ви държи да се чувствате "пълни" след хранене. Така че започването на деня си с обилна купа с каша може да ви държи далеч от примамливите закуски, които иначе биха могли да провалят диетата ви.
Някои видове каши също доставят значително количество калций, особено ако ги правите с мляко. Калцият трябва да бъде ключов компонент от вашата диета, когато се опитвате да отслабнете - получаването на много калций при диета с ограничена калория ви помага да губите повече мазнини в корема и да намалите размера на талията си повече от просто да следвате диета с ограничена калория според проучване от юли 2010 г., публикувано в International Journal of Clinical Practice .
Всяка чаша амарант, която използвате за приготвяне на каша, доставя 12 процента от дневната стойност на калций, а пакет от незабавни песъчинки предлага 14 процента от дневната стойност. Използвайте чаша мляко, за да приготвите всякакъв вид каша и ще получите още 32 процента от дневната стойност на калция.
Приготвяне на каша за отслабване
Кашата е лесна за приготвяне и приспособима, така че можете да експериментирате с яденето си, за да намалите скуката. Освен да опитате по-рядко срещаните каши от амарант и киноа, опитайте да направите свои собствени зърнени смеси, за да създадете нови вкусове и текстури. Добавете трохи към овесена каша, като добавите пълнозърнести грубо смлени зърна или опитайте смес от амарант и червена киноа за каша с атрактивен цвят.
Отидете за нискокалорични гарнитури, като подправки. Канелата, подправката с тиквен пай, подправката с ябълков пай, кардамонът, джинджифилът или подправката на чай може да добавят много вкус към вашата каша с почти никакви калории. Добавете сладост със стевия или шепа плодове, вместо захар или мед, и използвайте обезмаслено мляко за кремообразност вместо млечно мляко с пълномаслено съдържание.
