Молът е традиционен мексикански сос, съставен от лук, чесън, люти чушки, мексикански шоколад, подправки и смлени ядки и семена - и обикновено се сервира с домашни птици. Молът е висококалоричен и съдържа значително количество мазнини, според Epicurious.
Разграждане на калориите
Доливането на вашето пиле с 1/4 чаша мол, направена от пакет със суха смес, добавя 378 калории, 27, 63 g въглехидрати, 27, 55 g мазнини, 6, 7 g фибри, 4, 96 g протеини и 771 mg натрий, според САЩ Национална база данни за хранителни вещества на Министерството на земеделието. Калоричният състав на Mole е приблизително 66 процента мазнини, 29 процента въглехидрати и 5 процента протеини.
Витамини и минерали
Една 1/4 чаша порция мол предлага 29, 3 процента от витамин В-6, 29, 2 процента от рибофлавин, 24 процента от фосфор, 21 процента от желязото, 20 процента магнезий, 15, 4 процента от калция, 15, 1 процента от цинка, 12, 3 процента от желязото и 10, 5 процента от възрастните ниацин трябва да консумират на ден, според Института по медицина.
Съображенията
1/4 чаша мол съдържа 35 процента от мазнините и 34 процента от натрия, който здравият възрастен човек трябва да се ограничава до ден, според Mayo Clinic.com.
