Химически, кокосовото масло е наситена мазнина. Въпреки това, за разлика от повечето наситени мазнини, кокосовото масло всъщност е здравословна храна и трябва да има място в диетата на всеки културист. Той се извлича от ядрото на зрели кокосови орехи и поради отличната си устойчивост на топлина прави идеално масло за готвене и е устойчив на гранясване.
Отслабване
Кокосовото масло е съставено от средно верижни мастни киселини, главно лауринова киселина, и следователно не разчита на жлъчни соли за храносмилането. Той се усвоява лесно и се абсорбира от тялото и бързо се превръща в енергия. През 2003 г. проучване, проведено от C Beermann и неговите колеги, установи, че това масло помага за изгаряне на други мазнини и повишава метаболизма ви, като по този начин помага за понижаване на нивата на телесните ви мазнини, според lipidworld.com. По този начин, кокосовото масло се използва от културисти преди състезание, когато те искат да намалят телесните мазнини, но запазват мускулната маса.
Инсулинова секреция
Напитката или храненето на културиста след тренировка трябва да съдържа правилните хранителни вещества за стимулиране на секрецията на инсулин, тъй като това е хормонът, който ще изпомпва хранителни вещества в мускулите. Както се съобщава в „Журнал за хирургични изследвания“ от М Гарфинкел и колеги, кокосовото масло е силно инсулинотропно и следователно лъжица от това масло прави чудесно допълнение към шейк след тренировката на културиста. Освен това, тъй като се усвоява лесно, не забавя усвояването на други хранителни вещества, както биха направили мастните киселини с дълги вериги.
Имунна функция
Напрегнатото обучение отнема имунната функция на организма и вие сте особено уязвими веднага след тренировка. Установено е, че лауриновата киселина в кокосовото масло има антивирусни и антибактериални свойства, следователно друга причина за включването й в шейк след тренировка. Майк Конли в "Наръчник за възстановяване на имунитета" съобщава, че това масло може да бъде в състояние да деактивира вирусите на херпес и Epstein-Barr и се бори с инфекциите на кандида.
Производство на тестостерон
Последните изследвания на Г. Хуртадо де Каталфо и негови колеги показват, че кокосовото масло оптимизира производството на тестостерон, като засилва активността на ензимите, участващи в синтеза на този хормон. Тестостеронът е основният хормон, отговорен за растежа на мускулите, а при мъжете той достига своя връх в началото на 20-те години и впоследствие започва да намалява с възрастта. По този начин, кокосовото масло може да бъде особено полезно за културисти над 30 години и други със субоптимални нива на тестостерон.
Изпълнение на упражненията
Както се съобщава в "Международен журнал за спортно хранене и метаболизъм на упражненията" от J. Goedecke и негови колеги, кокосовото масло, взето преди тренировка, има потенциал да повиши производителността, тъй като тялото би използвало мастните киселини със средна верига в допълнение към въглехидратите за упражняване на захранването, По този начин умората би се забавила, тъй като запасите от гликоген са пощадени и по-малко натрупване на млечна киселина.
