Витамин В12 е свързан с всичко - от правилно функциониращи червени кръвни клетки до здрава нервна система до създаването на нова ДНК. Ако не приемате достатъчно количество витамин, това може да причини голямо разнообразие от симптоми и здравословни проблеми, които пречат на качеството ви на живот.
Въпреки че е най-добре да получавате витамин В12 от храни, когато е възможно, добавките могат да ви помогнат да задоволите нуждите си, особено ако имате основно състояние, което пречи на начина, по който усвоявате витамина. Въпреки че има някои форми на B12 хапчета и добавки, които обикновено се считат за по-добри от другите, винаги работете с вашия лекар, за да направите най-добрия избор за вас.
Относно дефицита на витамин В12
Дефицитът на витамин B12, състояние, при което нямате достатъчно B12 в тялото си, е често срещан хранителен проблем, според доклад, публикуван в Journal of Pharmacology and Pharmacotherapeutics през март 2017 г. Защото витамин B12 участва в толкова много функции, дефицитът може да доведе до много различни симптоми, които засягат цялото ви тяло. Възможните симптоми на дефицит на B12 включват:
- умора
- Слабост
- Болезненост на устата и езика
- запек
- Намален апетит
- Отслабване
- Изтръпване и изтръпване в ръцете и краката
- виене на свят
- Лоша памет
- объркване
- анемия
Въпреки че дефицитът на B12 може да се развие просто поради липса на витамин в диетата ви, някои фактори също увеличават риска. С напредване на възрастта стомахът ви произвежда по-малко киселина, която е необходима за правилното храносмилане и усвояването на витамина.
Някои хора имат и състояние, наречено пернициозна анемия, при което тялото им не прави достатъчно протеин, наречен присъщ фактор, който е жизненоважен за усвояването на В12. Ако нямате достатъчно киселинен или вътрешен фактор, не можете да усвоите достатъчно B12 от храни или определени добавки.
Видовете B12
Лечението за дефицит на B12 е добавка; но най-добрата добавка за B12 за вас зависи от причината за вашия дефицит и тежестта му. Подобно на много добавки, B12 се предлага в повече от една форма.
Според Института Линус Полинг в Орегонския държавен университет, повечето добавки съдържат витамин В12 под формата на цианокобаламин, който е синтетична форма, която се среща само в следи в човешките тъкани. Други добавки съдържат естествени форми, които включват метилкобаламин, аденозилкобаламин и хидроксикобаламин.
В допълнение към различните видове витамин В12, предлагани на пазара, има и различни форми на витамина. Можете да закупите витамин B12 под формата на таблетки, капсули или хапчета. Те се считат за перорално приложение.
Витамин В12 се предлага и като течност, която е класифицирана като сублингвална форма, защото обикновено я пускате точно под езика. Предлагат се и назални спрейове и инжекционен (или мускулно) витамин В12, но инжектирането на В12 трябва да Ви бъде поставено от Вашия лекар или друг квалифициран медицински специалист.
Най-добрата форма на B12
Според доклад, публикуван в интегративната медицина през февруари 2017 г., естествените форми на В12 (метилкобаламин, аденозилкобаламин и хидроксикобаламин) са по-добър избор от цианокобаламин, тъй като те се абсорбират по-лесно и се използват от тялото и са склонни да бъдат по-безопасни. Докладът също така отбелязва, че всички тези естествени форми имат подобна бионаличност, така че всяка от тях е добър избор.
Имайте предвид обаче, че макар естествените форми на В12 да са най-добрите на теория, количеството, което тялото ви е в състояние да абсорбира, зависи от няколко лични фактора, включително вашата възраст, генетика и наличието на храносмилателни проблеми или инфекции. Количеството, което усвоявате, също зависи от това колко присъщ фактор прави тялото ви.
B12 хапчета срещу инжекции
Според доклад, публикуван в BMC Public Health през май 2012 г., традиционното лечение на дефицит на витамин В12 е с инжекции на В12 под формата на цианокобаламин. Типичната схема на лечение се състои от 1 милиграм на ден в продължение на една седмица, след това 1 милиграм на ден в продължение на един месец, след това 1 милиграм на всеки един до два месеца или докато симптомите отзвучат и дефицитът се обърне. Лечението е настроено по този начин, защото се разглежда като най-ефективния начин за коригиране на дефицит.
Въпреки това изследователи от преглед, публикуван в Cochrane Database of Systematic Reviews през март 2018 г., се заеха да тестват тази теория. Те прегледаха всички доказателства и проучвания за най-добрата добавка B12 и съобщиха, че в сравнение с B12 инжекции, хапчетата B12 изглеждат също толкова ефективни, колкото и коригирането на дефицит.
В някои случаи пероралният B12 е бил дори по-ефективен от интрамускулния (или инжектиран) B12 и, като допълнителен бонус, оралните форми обикновено струват по-малко и се приемат по-лесно, тъй като можете да ги купите сами и не е нужно да ходите на лекар да ги вземе.
Но е важно да се отбележи, че изследователите съобщават, че усещат, че качеството на доказателствата е от долната страна, тъй като не са имали много предишни проучвания. Също така е важно да се има предвид, че ако имате състояние, засягащо количеството произведен от вас вътрешен фактор, трябва да се придържате към инжектируем B12, тъй като тялото ви не може ефективно да усвоява оралните версии.
Получаване на витамин В12 от храните
Harvard Health обаче изтъква, че ако сте в състояние да усвоите витамин B12 правилно, най-добрият ви залог е винаги да го получите от диетата си. Храните, които идват от животински източници, са най-високите източници на витамин В12, но някои храни също са подсилени със синтетични версии на витамина. Някои храни с витамин В12 включват:
- миди
- Черен дроб
- сьомга
- риба тон
- говеждо месо
- гръцко кисело мляко
- Мляко
- Сирене
- яйца
- Пиле
- Обогатена зърнена култура (добавени синтетични форми)
Въпреки че можете да посрещнете нуждите си от витамин В12, като включите разнообразие от тези храни в диетата си, Харвард здраве казва, че млечните продукти, като киселото мляко, млякото и сиренето, могат да съдържат най-бионаличните (или лесно усвоявани) форми на витамина. Въпреки че месото е с високо съдържание на витамин В12, то е и с високо съдържание на протеин, наречен колаген, който може да попречи на усвояването на витамина. Част от B12 в месото също се унищожава по време на готвене.
