Бадемите осигуряват хрупкавост и вкус и са чудесни за закуска в движение. Можете също така да добавите бадеми към салати, смеси за следи и други ястия и дори да ги използвате в домашно бадемово мляко.
Малки количества бадеми обикновено се вписват добре в повечето диети, но яденето на твърде много може да доведе до странични ефекти. Разбирането на рисковете може да ви помогне да планирате по подходящ начин вашата диета, да извлечете ползите от бадемите и да избегнете клопки.
Качване на тегло
Яденето на голямо количество бадеми може да предизвика наддаване на тегло. Препоръчителната порция бадеми е около 1 унция, което е около 23 ядки, тъй като тези ядки са с високо съдържание на калории и мазнини - 163 калории и 14 грама мазнини за унция.
Вие печелите килограм, ако консумирате 3500 калории над това, което изгаряте, така че добавянето само на 500 калории към вашата диета всеки ден в продължение на седмица може да доведе до наддаване на тегло. Ако консумирате около 3 унции бадеми всеки ден, без да ги отчитате в плана си за хранене, може да спечелите до 1 килограм за седмица.
Въпреки че мазнините в бадемите са предимно здравословни мазнини, яденето на 3 грама бадеми въвежда 42 грама мазнини в диетата ви. Проблемът с мазнините е, че това е концентриран източник на калории. Един грам мазнини съдържа 9 калории, докато 1 грам въглехидрати или протеини съдържа само 4 калории.
Така че тези 42 грама мазнини в 3-унционната ви порция бадеми съдържат 378 калории, а при 2000-калорична диета това е близо 20 процента от дневните ви нужди от калории. Обикновено се препоръчва да ограничите консумацията на мазнини до 20 до 35 процента от дневните си калории или 44 до 78 грама при диета с 2000 калории, за да поддържате калориите в проверка и да намалите риска от наддаване на тегло.
Взаимодействия с вашите лекарства
Бадемите са доста богати на манган. Всяка порция от 1 унция ви осигурява 0, 6 милиграма от този минерал, осигурявайки 27 процента от дневната стойност. При нормални обстоятелства това е добро - имате нужда от 1, 8 до 2, 3 милиграма на ден, за да помогнете на тялото да функционира правилно.
Предозиране с витамин Е
Включването на бадеми във вашата диета ви осигурява витамин Е, който предлага антиоксидантна защита. Получавате 7, 4 милиграма витамин Е за унция ядки, приблизително половината от 15 милиграма, от които се нуждаете всеки ден.
Необходими са много бадеми, за да се издигнат над допустимата горна граница от 1000 милиграма на ден. Но е възможно, особено ако ядете диета, богата на витамин Е храни, като яйца, обогатени зърнени храни, спанак и пълнозърнести храни.
Твърде много витамин Е в тялото ви може да предизвика ситуация на предозиране, причинявайки летаргия, замъглено зрение, главоболие, диария и метеоризъм.
Стомашно-чревни проблеми
Една унция бадеми съдържа 3, 5 грама фибри, количество, което допринася за количеството, от което се нуждаете всеки ден - 25 до 38 грама - за предотвратяване на диария и запек.
Въпреки това, яденето на твърде много бадеми всъщност може да причини запек и подуване на корема, ако тялото ви не е свикнало да обработва големи количества фибри. Ако консумирате много бадеми, пийте вода заедно с тях, за да помогнете на тялото да се справи с приема на фибри.
