Според Американската сърдечна асоциация до 5 процента от хората над 65 години имат предсърдно мъждене, което се случва, когато двете горни камери на сърцето треперят, а не бият нормално. Тъй като кръвта не се изпомпва напълно от камерите, тя може да обединява и образува съсиреци. Когато кръвен съсирек се движи и се настанява в артерия в мозъка, той задейства инсулт. В допълнение към медицинската помощ, здравословната диета може да помогне за предотвратяване на инсулт и други сърдечно-съдови усложнения.
Мазни меса и млечни продукти
През 2002 г. Комитетът по лекари за отговорна медицина започна онлайн регистър, за да идентифицира хора, които може да са имали неблагоприятни последици за здравето в резултат на високопротеинови, нисковъглехидратни диети, които са с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол. Към декември 2003 г. 429 души съобщават за проблеми, 33 процента от които са свързани със сърдечно-съдови проблеми, включително предсърдно мъждене, запушване на артериите и повишен риск от инсулт. За да поддържате умерен прием на наситени мазнини и холестерол и да намалите риска от сърдечно-съдови събития, най-често избирайте източници на белтъчини, като боб, леща и риба, над мазни меса и млечни продукти. Месото с особено високо съдържание на мазнини включва органично месо, говеждо месо, агнешко месо, колбаси, птици с тъмно месо, пържено пиле и бекон. Млечните продукти с високо съдържание на мазнини включват пълномаслено мляко, тежка сметана, сладолед и пълномаслени сирена.
Солени храни
Солта е основният източник на натрий в американските диети. Докато натрият играе важна роля за здравето на човека, като управлява баланса на течностите, прекомерният прием увеличава натоварването на сърцето ви, затруднявайки свободното протичане на кръвта. Ако имате предсърдно мъждене, диета с високо съдържание на натрий може да увеличи текущите ви рискове. Особено богатите на натрий храни включват трапезна сол, консервирани храни, замразени ястия, соев сос, гевреци и бисквити. За да намалите приема на натрий, яжте предимно цели, естествени храни, които обикновено доставят достатъчно натрий, и намалете преработените храни. Алтернативите за подправки с ниско съдържание на натрий включват естествени билки, като риган, босилек и чесън, лимонов сок и смеси с ниско съдържание на натрий.
Рафинирани зърна
Зърната осигуряват глюкоза, която е основният хранителен източник на енергия в тялото ви. За да предотвратите инсултите, Медицинският център на Университета на Минесота препоръчва да се набляга на богати на фибри храни в диетата ви. В сравнение с пълнозърнестите храни, като овес, ечемик и кафяв ориз, рафинираните зърна съдържат малко фибри, протеини или хранителни вещества. Пълните зърна също насърчават апетита и контрола на теглото, което е важно за предпазване от сърдечно-съдови състояния. За най-добри резултати изберете пълнозърнести продукти вместо рафинирани зърнени продукти, като бял хляб, незабавен ориз, обогатена паста и печива, приготвени с бяло или печене на брашно.
Захарни сладки
Приготвените в търговската мрежа сладкиши, като сладкиши, торти, бисквитки и бонбони, обикновено са с високо съдържание на калории и с ниско съдържание на фибри и хранителни вещества. Елементите, които съдържат хидрогенирано растително масло, допринасят транс-мазнини за вашата диета, което може да увеличи риска от инсулт, според Медицински център на Университета в Мериленд. За да избегнете този риск, ограничете количеството захар, което добавяте към напитки и други храни, и избирайте най-често пресни или замразени плодове или пълнозърнести храни вместо търговски сладки.
