Въпреки че алкохолът има много наисеери, той може да бъде здравословно допълнение към вашата диета - когато се приема умерено. Пиенето на коняк всеки ден може всъщност да има някои положителни ефекти.
Конякът е вид ракия, която идва от региона на коняците във Франция. Научете как да включите духа като част от здравословния начин на живот.
Бакшиш
Много от ползите за здравето, приписвани на коняк, се дължат на съдържанието му на антиоксиданти. Прекаленото количество алкохол, включително коняк, обаче, не е положително допълнение към вашата диета.
Конякът има дълга история
Конякът е вид ракия, дестилирана от вино и произведена в регионите Шарант и Шарант-Морски на Франция. Името "ракия" идва от термина "brandewijn" или "изгоряло вино." Самият коняк е кръстен на град Коняк, който е на около 250 мили южно от Париж.
Френското законодателство посочва, че конякът произлиза от много специфичен сорт грозде, дестилира се два пъти в специални саксии и след това се оставя за определен период от време в дъбови бъчви в Лимузен. Произходът на духа стига чак до 17-ти век. Процесът на дестилация е разработен, за да помогне на вино от региона на Коняк да издържи на пътуване до други европейски градове.
Всяка част от процеса на производство на коняк се осъществява в зоните на Шарант и морския Шарант. Конякът носи висока цена, тъй като има много ограничено производство и високи производствени стандарти. Това може да го направи по-малко достъпен за много хора, така че помислете дали да го подарите, ако можете.
Възможни ползи от коняк
Алкохолът, както обясниха от Харвардската школа по обществено здраве, може да се счита както за "тоник, така и за отрова". Умерените количества може да са полезни за циркулацията и здравето на сърцето. Той дори може да предпази от диабет тип 2 и камъни в жлъчката. Умереното пиене е грубо определено, поне в Съединените щати като 12 унции бира, 5 унции вино или 1 ½ унция спиртни напитки. Конякът е дух.
Прекомерното пиене е отговорно за предотвратимите смъртни случаи, включително автомобилни произшествия, увреждане на сърцето и чернодробни заболявания. Злоупотребата с алкохол пречи на здравето на мозъка, настроението и отношенията. Целият алкохол, включително конякът, съдържа етанол - молекула, която има директен ефект върху стомаха, сърцето, жлъчния мехур, черния дроб и мозъка.
Американското списание за обществено здраве публикува проучване, наречено Nurses 'Health Study през септември 2016 г., което показва, че малките, чести количества алкохол, консумирани в продължение на една седмица, дават ползи за здравето, повече от тези, включващи консумация на същите обеми само в едно или два дни седмично. Това означава, че малко коняк всеки ден може да бъде добро - но голямо количество през почивните дни може да бъде лошо.
Бирата, виното и течните напитки (конякът сред тях) са свързани с понижаване на риска от сърдечно-съдови заболявания, обясни проучването. До една напитка на ден се свързва с понижен риск от хипертония, инсулт, сърдечен удар, внезапна сърдечна смърт, когнитивен спад, камъни в жлъчката и смъртност на всички причини. Разбира се, винаги се консултирайте с вашия лекар за възможните ползи и рискове от консумацията на алкохол, когато става въпрос за вашата лична конституция.
Антиоксиданти в коняк
Конякът е уникален сред спиртните напитки по това, че има основни антиоксидантни съставки, включително елагична и галова киселина, както и ванилин. Изследване, публикувано в брой от юли 2014 г. на Таланта, показа, че антиоксидантният капацитет на коняк се подобрява с напредването на възрастта.
Антиоксидантите в алкохолните напитки, включително тези в коняк, може да са причината спиртните напитки да предлагат някои ползи за здравето.
Антиоксидантите помагат за намаляване на активността на свободните радикали, съединения, които могат да причинят вреда, ако нивата им в тялото ви станат твърде високи. Свободните радикали идват от излагането на замърсяване, като естествен ефект на стареенето и от някои от храните, които ядете.
Антиоксидантната елагична киселина има противовъзпалителни ефекти, които могат да бъдат мощни за справяне със затлъстяването, инсулиновата резистентност, артростеролерозата, диабета тип 2 и някои видове рак, сочат проучванията на Advances in Nutrition през септември 2016 г.
През март 2015 г. Кралското дружество на химията Адванс публикува заключения относно галната киселина, отбелязвайки, че тя има разнообразна гама от приложения в своята дейност за почистване на свободни радикали. Потенциалът му като полифенол му придава вероятно противоракови, противогъбични, антибактериални, антивирусни и антихолестеролни свойства.
