Декадентски белгийски вафли, покрити със сироп, горски плодове и бита сметана са храните, от които се правят мечти; но здрави ли са? Хората често се убеждават, че определени храни са полезни за тях, тогава тяхното хранително съдържание е в най-добрия случай съмнително. Но вафлите, когато са приготвени правилно, всъщност могат да направят разфасоването.
Съображенията
Според Американската диетична асоциация, здравословната диета има баланс от пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, ниско съдържание на мазнини, постно протеини и здравословни млечни варианти. Тази диета ви дава калории, фибри, витамини, минерали и протеини, от които се нуждаете, за да поддържате здравословен начин на живот. Може да се консумират други храни и все още можете да поддържате здравословна диета, стига храни, които са по-малко здравословни, да се ядат умерено.
Пълнозърнест прием
Бялото брашно има малка хранителна стойност. Той има ниско съдържание на фибри и може да запуши вашата система, което води до храносмилателни проблеми, което в крайна сметка води до основно заболяване, ако се използва като основен продукт в диетата ви за продължителен период. Пълнозърнестите зърна, от друга страна, са пълни с фибри и помагат на храносмилателната ви система да работи на пълен капацитет, според MayoClinic.com. Вафлите, направени от бяло брашно, може да са по-пагубни от всичко друго, но вафлите, приготвени от пълнозърнесто брашно, са отличен източник на фибри и здравословен избор за ежедневното ви отделяне на въглехидрати.
Други съставки
В типичната рецепта за вафли има яйца, мляко, олио и сол в допълнение към брашното. Яйцата са ценен източник на протеини, а млякото е основен компонент на здравословната диета. Маслата с ниско наситени мазнини като масло от рапица и масла с високи нива на омега-3 мастни киселини също могат да бъдат част от здравословната диета, така че вафлите могат да имат хранителна стойност. Солта трябва винаги да бъде сведена до минимум, но количеството сол на цяла рецепта, около 1/4 ч.л. за 6 вафли, е в рамките на тази сума.
Като част от ежедневната диета
Вафлите, които се правят с пълнозърнести храни и масла с голяма полза или без масло, са полезна храна и биха могли да бъдат включени в здравословната диета. Добавки като горски плодове и кисело мляко добавят към хранителната им стойност и завършват здравословна закуска. Обикновените вафли със сироп с високо съдържание на захар не са здравословни и в идеалния случай трябва да получите вашите дози протеин и млечни продукти от други източници. Въпреки това, според Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ, в цялостния план за здравословно хранене все още можете да ядете умерено количество бяло брашно и захар.
