Здравословните предимства на чесъна могат да се различават в зависимост от това как се обработва, преди да го вземете. Според MedlinePlus, активната съставка в пресни скилидки чесън, която придава на билката характерната миризма при смачкване, се намалява, когато е състарена или ферментира за употреба в прахове или добавки. Изследванията обаче предполагат, че може да има предимства за състарения чесън при определени условия. Винаги се консултирайте с вашия лекар преди да приемете добавка чесън.
Активният състав на чесъна
Чесънът има антиоксидантни свойства и той се използва традиционно като антимикробно средство, според медицинския център на Университета в Мериленд. Това предполага, че чесънът може да помогне за лечение на рани и резистентни към антибиотици инфекции, да стабилизира свободните радикали и дори да помогне да се предотврати раста на раковите клетки. Смята се, че алицинът, който се отделя при счукване на пресен чесън, е активната съставка на екстракта от чесън, но той също се намалява по време на процеса на стареене, според MedlinePlus. Това е необходимо, тъй като организмът не усвоява ефективно алицина, освен ако не се разгради до съединения, които тялото може да използва, заявява Медицинският център на Университета в Мериленд. Консултирайте се с вашия лекар преди да замените или допълвате лекарствата си с чесън.
Възрастни атрибути на чесън
Препаратите от състарен чесън могат да помогнат за намаляване на кръвното налягане и страничните ефекти от химиотерапията, както и за повишаване на общата функция на имунната система, заявява Медицинският център на Университета в Мериленд. През 2010 г. проучване, докладвано в "Maturitas", установи, че екстрактът от чесън в зряла възраст помага за понижаване на кръвното налягане при пациенти, които приемат лекарства, отпускани по лекарско предписание, но имат неконтролирана хипертония. Резултатите от проучването предполагат, че екстрактът от чесън на възраст може дори да увеличи ефектите на лекарствата, отпускани по лекарско предписание за това състояние. Говорете с Вашия лекар, преди да добавите състарен чесън към Вашия режим на лечение.
Добродетелите на пресен чесън
Пресният чесън може да се използва за овкусяване на храната ви, а също така може да предотврати шансовете ви за развитие на рак. Медицинският център на Университета в Мериленд заявява, че пресният чесън, когато се добави към диетата със свежи зеленчуци и плодове, може да намали шансовете за развитие на рак на дебелото черво. Други изследвания показват, че консумацията на големи количества от билката може да помогне в борбата с чревните паразити, въпреки че изследванията все още са ограничени по отношение на този ефект при хората. Освен това, проучванията са в конфликт дали свежият чесън може да помогне да се убият бактериите, причиняващи язва. Други изследвания потвърждават, че прилагането на чесън при гъбични състояния на кожата може да подобри симптомите.
Конфликтни доказателства за холестерола
Малко проучвания всъщност сравняват ефикасността на пресен чесън и екстракт от черен чесън за специфични условия. През 2007 г. проучване, публикувано в "Архивите на вътрешната медицина", установи, че нито добавките от пресен, нито на възраст чесън нямат статистически значими ефекти върху умерено високи нива на холестерол след шест месеца. Преди това проучване от 2001 г., докладвано в "Journal of Nutrition", посочва, че добавките с екстракт от чесън всъщност намаляват холестерола при субектите. Говорете с Вашия лекар преди да вземете каквато и да е добавка чесън.
